tag:blogger.com,1999:blog-37226353051421279792024-03-19T06:48:34.362+02:00adi`s blog - Jurnal culinaradriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.comBlogger498125tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-81610767433286937582016-12-21T18:04:00.002+02:002016-12-21T18:04:34.818+02:00PRAJITURA CRACIUNULUI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRqMRrIaY4im2HF8_Y68luJzWFHddIuuGP99omRYQsmVuvJGiHGMcSWTkefNZrexchELQE-soSWt2AwyUKUhNjdLCdn0K8HDDJhZj3Gpzu8TtJiosSWS5A9uhmkP-UfS4tYfi29WvECp-Y/s1600/DSC_0051-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRqMRrIaY4im2HF8_Y68luJzWFHddIuuGP99omRYQsmVuvJGiHGMcSWTkefNZrexchELQE-soSWt2AwyUKUhNjdLCdn0K8HDDJhZj3Gpzu8TtJiosSWS5A9uhmkP-UfS4tYfi29WvECp-Y/s320/DSC_0051-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: red;">Prăjitura Crăciunului </span></i>este o altă variantă a cunoscutelor foi cu miere. De această dată le-am umplut cu smântână și dulceată de vișine. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipt8tte3J24TMrYP_fX_vlkt17VHVs66f7uqktZR8tOIugBGfXjNfe26ltdRzt4tSY2G3lAv5e58XkH44vO0jauFay-iNGrYhZU59o0RbNYYZ4kzjWc2Px6mEQ33Fv0IlwwAnLKbzgLWkA/s1600/DSC_0040-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipt8tte3J24TMrYP_fX_vlkt17VHVs66f7uqktZR8tOIugBGfXjNfe26ltdRzt4tSY2G3lAv5e58XkH44vO0jauFay-iNGrYhZU59o0RbNYYZ4kzjWc2Px6mEQ33Fv0IlwwAnLKbzgLWkA/s320/DSC_0040-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru foi:</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 1 ou</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 50 g unt moale</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 150 g zahăr</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 60 g miere de albine</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 2 linguri lapte</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 3/4 linguriță bicarbonat de sodiu</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 400 - 450 g făină</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru umplutură:</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 1 kg smântână de minim 32% grăsime</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 250 g zahăr tos</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 300 g dulceață de visine</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>- 2 pliculețe zahăr vanilat<o:p></o:p></b></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<b>Glazura de ciocolată alba</b><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
Într-un castron se amestecă oul, untul, zahărul, mierea de
albine, laptele și bicarbonatul de sodiu. După omogenizare se transferă
castronul pe bain/marie, unde, cu ajutorul unei linguri din lemn, se
amestecă până ce compoziția se îngroașă ca o smântână și capătă o culoare
caramel.</div>
<div style="text-align: center;">
Peste compoziția caldă se toarnă făina amestecând ușor până la încorporare. </div>
<div style="text-align: center;">
Se ia
castronul de pe aburi și se începe frământarea aluatului cu mâna până când
rezultă un aluat omogen. Se împarte în patru porții. Din fiecare porție se
întinde (pe blatul de lucru uns cu puțin ulei), câte o foaie de
aproximativ 30X23 cm., care se va coace pe dosul unei tăvi unse bine cu ulei
sau unt și tapetate cu făină. Fiecare foaie se coace în cuptorul încălzit
la 200 grade C., aproximativ 5 minute.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
Între timp se prepară crema: într/un castron se
amestecă ușor smântâna, zahărul și zahărul vanilat, până se topește zahărul și crema se va îngroșa.
Se împarte în trei părți egale.</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<o:p> </o:p>Pentru asamblarea prăjiturii se întinde folie alimentară în
tava folosită la copt foile. Se pune o foaie și se întind, în strat
subțire, 3 - 4 linguri dulceață de visine. Se acoperă cu o porție de cremă, se
întinde uniform, apoi se pune altă foaie, dulceață, cremă, foaie, dulceață,
cremă și se termină cu o foaie.</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
Prăjitura se acoperă cu folie și se pune în frigider până a
doua zi, când se porționează și se glazurează cu ciocolată albă. <o:p></o:p></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1S6DOudDNeNLKvdAn_ZCwWeM4t1yvEziYSYbRuQ9r4mZqMjDVLIz_Z1alAC3kvkcSOlFUWZwqk0urv91_aXsa207aq9Xt28OKfdlvBGDaiFf-_7PTmUyguDFSNHBbEemyvCgu1auqucfT/s1600/DSC_0044-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1S6DOudDNeNLKvdAn_ZCwWeM4t1yvEziYSYbRuQ9r4mZqMjDVLIz_Z1alAC3kvkcSOlFUWZwqk0urv91_aXsa207aq9Xt28OKfdlvBGDaiFf-_7PTmUyguDFSNHBbEemyvCgu1auqucfT/s320/DSC_0044-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Crăciun fericit!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-58963979589225669082016-12-19T13:10:00.002+02:002016-12-19T13:10:37.799+02:00SALATA WALDORF CU RODIE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7y8d1cRF6Bgiq5dSKBqIchPXBPjRANsTaMudkJdQIMkXl517fODQ9hqcfa4TdXuL3GXi7CazqSpeBszBN4zQL61CHzcx27VNgGyMs7jHjw-93l5e7eyc_I3gbvAa1vi3ag-nJDL-_N9oP/s1600/DSC_0013-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7y8d1cRF6Bgiq5dSKBqIchPXBPjRANsTaMudkJdQIMkXl517fODQ9hqcfa4TdXuL3GXi7CazqSpeBszBN4zQL61CHzcx27VNgGyMs7jHjw-93l5e7eyc_I3gbvAa1vi3ag-nJDL-_N9oP/s320/DSC_0013-8.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvJRtAvh0mkyNmgLvXLn78Wc3Np2G_T_TYtrc7P8MLfrLF12nuxiVT5f22gkbO9yiQpET5LGzKLHvcJsisJ_XyyNw7lOvCpsOI2h6p6fEexLupS1vkrULanL-te_CZx13qnUZr5dPmptSG/s1600/DSC_0011-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvJRtAvh0mkyNmgLvXLn78Wc3Np2G_T_TYtrc7P8MLfrLF12nuxiVT5f22gkbO9yiQpET5LGzKLHvcJsisJ_XyyNw7lOvCpsOI2h6p6fEexLupS1vkrULanL-te_CZx13qnUZr5dPmptSG/s320/DSC_0011-9.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 mere mari</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 rodie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 ţelină ( cca 400 g)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 g nucă </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g boabe de porumb (din conservă)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 linguri maioneză</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 linguri suc de mere</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură suc de lămâie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă miere</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 g smântâmă dulce</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 g iaurt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare şi piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se amestecă maioneza, iaurtul, sucul de mere şi mierea.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ţelina se curăţă de coajă, se spală şi se taie bastonaşe subţiri. Imediat se stropeşte cu suc de lămâie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se spală merele, li se îndepărtează cotorul cu seminţe apoi se taie şi acestea în bastonaşe. Se amestecă imediat cu ţelina şi sosul de maioneză. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se prăjesc nucile cca. 2 - 3 minute într-o tigaie sau se pot coace în cuptor, apoi se taie sau se zdrobesc grosier.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se curăţă rodia de coajă şi i se scot seminţele.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
După cca o oră se amestecă ţelina şi merele cu sosul de maioneză, seminţele de rodie şi boabele de porumb. Se potriveşte salata de sare şi piper, se aranjează pe un platou şi deasupra se pun nuci coapte şi seminţe de rodie.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEvh1JEbKijsU3hTrn1w930-sWteaB2hfg5xtFfvdDKZzb_sNIe0CZVzBSChVsnSrZKIdEkZi9SnAuISyi3GaeZ1e-yCJk7Cy2k_wL2nF2wvSZXTJdaPw9b_Udd7PgClYuVeLIG0D5C0fl/s1600/DSC_0007-90.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEvh1JEbKijsU3hTrn1w930-sWteaB2hfg5xtFfvdDKZzb_sNIe0CZVzBSChVsnSrZKIdEkZi9SnAuISyi3GaeZ1e-yCJk7Cy2k_wL2nF2wvSZXTJdaPw9b_Udd7PgClYuVeLIG0D5C0fl/s320/DSC_0007-90.jpg" width="320" /></a></div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-307981148308308062016-11-25T11:57:00.002+02:002016-11-25T11:57:23.717+02:00COTLET DE PORC CU GORGONZOLA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2mIe2PjBpL1RjMD4xmZMYz2agN5nU5kmP0tERNFeX4auYwf99-rIZaLVJEfM6WFPBNIszb2USdjHceYyt_yJrhISeNJaaiDxA0_DemaJiqQcvjLIDzR4e76FySkP_TrRgGcvvc7riIafe/s1600/DSC_0340-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2mIe2PjBpL1RjMD4xmZMYz2agN5nU5kmP0tERNFeX4auYwf99-rIZaLVJEfM6WFPBNIszb2USdjHceYyt_yJrhISeNJaaiDxA0_DemaJiqQcvjLIDzR4e76FySkP_TrRgGcvvc7riIafe/s640/DSC_0340-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpWWx3gHP5UbkNoF6Oz9QwfRLY4Fg8lxkVEamfWyHLQsIvoNROvQtGmXEcRk3lUIH57_H1La3NThmgM4m9b3wHuIA0tPxnxZwW5M-cxDTfnWm1w8_Yfcn5RtCsHEq-M_tPUkgQCzgCFsHY/s1600/DSC_0341-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpWWx3gHP5UbkNoF6Oz9QwfRLY4Fg8lxkVEamfWyHLQsIvoNROvQtGmXEcRk3lUIH57_H1La3NThmgM4m9b3wHuIA0tPxnxZwW5M-cxDTfnWm1w8_Yfcn5RtCsHEq-M_tPUkgQCzgCFsHY/s640/DSC_0341-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 cotlete de porc</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 600 g broccoli</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 130 g brânză Gorgonzola</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 50 g brânză Gouda</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 ceapă mică</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 50 g unt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură făină</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 300 ml supă limpede de legume</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 ml smântână pentru gătit</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură cimbru uscat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură pătrunjel verde tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă mix de piper boabe verde, roşu, negru </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Broccoli se spală şi se împarte în bucheţele apoi se pun într-un vas cu apă care fierbe, împreună cu cimbru şi puţină sare. Se acoperă vasul şi se lasă la fiert cca 15 minute. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cotletul de porc se taie felii de cca 1 cm grosime. Într-o tigaie se încălzeşte jumătate de unt şi se prăjesc feliile de cotlet pe ambele părţi cca 4 - 5 minute. Când sunt gata se scot din tigaie, se condimentează cu sare şi piper şi se ţin la cald sub capac. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o altă tigaie se căleşte ceapa tocată în restul de unt. Se adaugă făina, se amestecă, apoi se adaugă supa de legume şi smântâna. Sosul rezultat se fierbe cca 5 minute, amestecând continuu. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se adaugă brânza Gorgonzola, amestecând până se topeşte brânza apoi sosul se ia de pe foc şi se potriveşte de sare şi piper.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL8G3xJGo7bzAPZkO9v952jzUftOgRZOGcFYNl7pFi5eFl8_Q-6GKiS1kJRUrmJpc_UO4eN7Nrcqgrag5TOn_njmcBoZp1hNlwpsfG9aT1F_5kOC3r4DS-HRXCKM1-uF37GGnUjOJG2cMS/s1600/DSC_0336-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL8G3xJGo7bzAPZkO9v952jzUftOgRZOGcFYNl7pFi5eFl8_Q-6GKiS1kJRUrmJpc_UO4eN7Nrcqgrag5TOn_njmcBoZp1hNlwpsfG9aT1F_5kOC3r4DS-HRXCKM1-uF37GGnUjOJG2cMS/s320/DSC_0336-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o farfurie termorezistentă se aranjează câte două felii de cotlet/porţie şi câteva bucheţele de broccoli. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxPYTAOt9jgdUNvgPbK_VQ7bhyphenhyphenO_kjteVj2Au-G8F_ve4uHjwNIbxSw8PvtWd1xdqLKQUcuQSDlN2nVADAmpE4GWphWO3_RPEydXdKvcWzyb6c2gpW-49abeHETfBnXJsCP-pFlXmjv8Ma/s1600/DSC_0337-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxPYTAOt9jgdUNvgPbK_VQ7bhyphenhyphenO_kjteVj2Au-G8F_ve4uHjwNIbxSw8PvtWd1xdqLKQUcuQSDlN2nVADAmpE4GWphWO3_RPEydXdKvcWzyb6c2gpW-49abeHETfBnXJsCP-pFlXmjv8Ma/s320/DSC_0337-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Peste cotlete se toarnă sos Gorgonzola şi se pun câteva felii de brânză Gouda. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Farfuria se pune în cuptorul încins cca 5 minute pentru gratinare. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeJkf_rKDu2E4ApQpLhrOwxd5U-0esC8KohY2M5kJwQWYlrqz9GR3iozMOvxPJeOhlO94GxNtXxf6o6KfClbMkE7YHJVddbWfyJoDfDwMLYJVy37kPJlow7O0vcn-Ss_cXoRBzwFnwqSKl/s1600/DSC_0344-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeJkf_rKDu2E4ApQpLhrOwxd5U-0esC8KohY2M5kJwQWYlrqz9GR3iozMOvxPJeOhlO94GxNtXxf6o6KfClbMkE7YHJVddbWfyJoDfDwMLYJVy37kPJlow7O0vcn-Ss_cXoRBzwFnwqSKl/s640/DSC_0344-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se presară pătrunjel verde tocat şi mix de piper boabe.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună! </div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-77409624985715559552016-04-21T14:44:00.001+03:002016-04-21T14:44:15.339+03:00PULPA DE VITEL IN SOS CU CIUPERCI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6kmBxND6iW5B13Qp8eJQ9xt7u8vOYWYyqzp0LX064eR-w5XQ1HxBk3VSq4BgRIa82cM_xLo-0XCLC0iID23qu8Eo8qFJkrxmXkzclVfMK2PfNCE512YznBPzjlH8Wl0kIp4R8Vq6ycDRw/s1600/DSC_0296-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6kmBxND6iW5B13Qp8eJQ9xt7u8vOYWYyqzp0LX064eR-w5XQ1HxBk3VSq4BgRIa82cM_xLo-0XCLC0iID23qu8Eo8qFJkrxmXkzclVfMK2PfNCE512YznBPzjlH8Wl0kIp4R8Vq6ycDRw/s640/DSC_0296-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dacă mielul nu este pe placul vostru, că tot se apropie Sărbătorile de Paşti, o alternativă la carnea de miel ar putea fi carnea de viţel. Iată o friptură de viţel ce poate fi servită alături de garnituri din legume, orez sau verdeţuri de sezon. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi-1rr2J9PTihr-FpZ0VufbyJAHeGm1AAAkxaLLu76zsoa0eBWKncINTsQSMFjdnTNq_VDrkS6N29Uz_yTximIAoBaZk-nNCMzrBwU1wN-5yngFvedQsKnhogFGHkOf7OLN8dLoGeN1AI9/s1600/DSC_0295-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi-1rr2J9PTihr-FpZ0VufbyJAHeGm1AAAkxaLLu76zsoa0eBWKncINTsQSMFjdnTNq_VDrkS6N29Uz_yTximIAoBaZk-nNCMzrBwU1wN-5yngFvedQsKnhogFGHkOf7OLN8dLoGeN1AI9/s640/DSC_0295-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru 2 persoane:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 felii de pulpă din carne de viţel </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 300 g ciuperci</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 ceapă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 căţel de usturoi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă frunzuliţe de cimbru verde, tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 5 - 6 fire pătrunjel verde, tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 linguri de ulei</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 20 g unt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă oţet balsamic</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 150 g smântână pentru gătit</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- amestec boabe piper (verde, roşu, negru, alb)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- rucola</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare şi piper negru măcinat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ciupercile spălate se taie felii. Ceapa şi usturoiul curăţat de coajă se toacă mărunt. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se încălzeşte untul într-o tigaie mare. Se pune carnea de viţel şi se prăjesc, pe fiecare parte, la foc mare în primele 1 - 2 minute şi la foc mediu spre mic cca 3 minute. Când sunt aproape gata se condimentează cu sare şi piper, se scot din tigaie şi se învelesc în folie de aluminiu unde se lasă să stea 5 minute. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPLY8CvhDy7e6FDK_ijKK0PkgZq9C3LN2cjb2YeAXCsZ-vyhD_dUirwGaCzLDGQ64J6jn_cXL-b51FUqvJZR7wxaqE-v5olnGqAX7fMLC4oVAI4TD-xdUmP8DYgZr1K6J8l88sN3fVrDl6/s1600/DSC_0285-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPLY8CvhDy7e6FDK_ijKK0PkgZq9C3LN2cjb2YeAXCsZ-vyhD_dUirwGaCzLDGQ64J6jn_cXL-b51FUqvJZR7wxaqE-v5olnGqAX7fMLC4oVAI4TD-xdUmP8DYgZr1K6J8l88sN3fVrDl6/s320/DSC_0285-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o altă tigaie, în ulei încins, se călesc ceapa şi usturoiul. Se adaugă ciupercile se condimentează cu sare, piper, oţet balsamic şi pătrunjel şi cimbru tocat, se acoperă tigaia cu un capac şi se lasă să se gătească în suc propriu cca. 1 - 2 minute. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtCLsWkQ25PkvBEbVGLdWUTMJoBeX85Ac-vRRtsUfo9Z7n1_NOylQJeuNMm8U-efTLjPF4dDs5JzW4sItqFdk7uecZ4K3gKBfiAd_an5bGiyHhNDQ4d_Vi9elEvkL3TOb6UcfCkjNkMW2H/s1600/DSC_0287-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtCLsWkQ25PkvBEbVGLdWUTMJoBeX85Ac-vRRtsUfo9Z7n1_NOylQJeuNMm8U-efTLjPF4dDs5JzW4sItqFdk7uecZ4K3gKBfiAd_an5bGiyHhNDQ4d_Vi9elEvkL3TOb6UcfCkjNkMW2H/s320/DSC_0287-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Când ciupercile sunt gata se adaugă smântâna, se amestecă uşor, se ia tigaia de pe foc şi eventual se potriveşte gustul cu sare şi piper. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2nY4_0H0jtxnlwxpmUdXuA22S_fzeOeySaxjkXSNLwP8kCHJjSssJZ7IhP8dVMipb715G6o80f9xA7H61VdJBHQzPcWPs2xFTUxeaVLcXyjutzl3IIb16GqZMdRFvawO8IB1_q32iXgjM/s1600/DSC_0288-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2nY4_0H0jtxnlwxpmUdXuA22S_fzeOeySaxjkXSNLwP8kCHJjSssJZ7IhP8dVMipb715G6o80f9xA7H61VdJBHQzPcWPs2xFTUxeaVLcXyjutzl3IIb16GqZMdRFvawO8IB1_q32iXgjM/s320/DSC_0288-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pe farfurie se pun frunze de rucola, câte o friptură de viţel, se acoperă cu sos de ciuperci cu smântână şi boabe de piper. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSl2YGDhZC6wzyn2wYrYbAoWqYgIrrJQSH275B6WnQdG-gWKJ0xuyM_FEqy5c2_OnkgCu19VkMg0s9_SZylS_i_MYVJmGncjDjbH9WFzARg4dRey1j3ezhid_xFcxRHFQ7VOP2zXMsJ3R/s1600/DSC_0289-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSl2YGDhZC6wzyn2wYrYbAoWqYgIrrJQSH275B6WnQdG-gWKJ0xuyM_FEqy5c2_OnkgCu19VkMg0s9_SZylS_i_MYVJmGncjDjbH9WFzARg4dRey1j3ezhid_xFcxRHFQ7VOP2zXMsJ3R/s640/DSC_0289-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dacă serviţi friptura de viţel la masa de prânz, o garnitură potrivită ar fi cartofii prăjiţi sau orez </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_GQudNGgkaWbJ0QTwB4CVj5UX5GOfkrzFXnJ5qRnp9FuDZ2rbuimWR_hkALymhJkDitthYW-mtUVgH-MYy0sw_o0SgMmzomJNSUIkEf8fSTD7Ku6r7zlL7X1se3e-r82oMhr4H5HxvSmq/s1600/DSC_0293-u.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_GQudNGgkaWbJ0QTwB4CVj5UX5GOfkrzFXnJ5qRnp9FuDZ2rbuimWR_hkALymhJkDitthYW-mtUVgH-MYy0sw_o0SgMmzomJNSUIkEf8fSTD7Ku6r7zlL7X1se3e-r82oMhr4H5HxvSmq/s640/DSC_0293-u.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-496939566373094492016-04-15T11:04:00.001+03:002016-04-15T11:04:06.608+03:00CHEC CU NESS SI CIOCOLATA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVnZSEgIBynimSbSDtqyhoqNot-iamWl65CbzhYe3JLTqYIF05ePHZ9xYbKZ5NzG3tzHRZGkBNxPu0lzvocJy-ZVjDnN03ST9oMS1UVu7pwzo6tc6Us316qNcHyDbUy4-feNw4oYH0RkhJ/s1600/DSC_0404-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVnZSEgIBynimSbSDtqyhoqNot-iamWl65CbzhYe3JLTqYIF05ePHZ9xYbKZ5NzG3tzHRZGkBNxPu0lzvocJy-ZVjDnN03ST9oMS1UVu7pwzo6tc6Us316qNcHyDbUy4-feNw4oYH0RkhJ/s640/DSC_0404-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ştiu, la prima vedere prăjitura pare necoaptă. Dar vă asigur că nu este aşa. Este uşor umedă, aromată şi delicioasă. Pentru prepararea acestui chec am folosit în mare parte zahăr brun pudră, din melasă şi unt gras, de 82% grăsime. De aici şi aspectul umed şi parcă necopt al prăjiturii. Pentru iubitorii de cafea o recomand cu încredere. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmrPDtJjtINPv70jbZ0x7ysVXc0MKWqOEaWy561nyB4s9erj-C0UgrHOxayGXD2fY3-c4ZLZUpGHjujg5QqMc3g00eKBKIDQBHnShUs71tCfYpOaG2DOHi6kSjU0DwtynRdLlOxvzctaCV/s1600/DSC_0401-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmrPDtJjtINPv70jbZ0x7ysVXc0MKWqOEaWy561nyB4s9erj-C0UgrHOxayGXD2fY3-c4ZLZUpGHjujg5QqMc3g00eKBKIDQBHnShUs71tCfYpOaG2DOHi6kSjU0DwtynRdLlOxvzctaCV/s640/DSC_0401-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 g unt 82% grăsime</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 g zahăr fin</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 g zahăr brun pudră, din melasă (găsiţi la Auchan)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 ouă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 ml lapte bătut</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g făină</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă extract de vanilie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 linguriţă cafea instant, ness, dizolvată în 30 ml apă caldă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 10 g praf de copt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- un praf de sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Pentru topping şi decor:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g ciocolată cu lapte Milka, topită pe bain-marie </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- zahăr multicolor</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se încălzeşte cuptorul la 190 de grade C. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Untul, zahărul alb şi cel brun se pun în vasul mixerului şi se mixează la viteză mare până obţinem o cremă pufoasă. Adaugăm câte un ou, mixând după fiecare până la încorporare şi la sfârşit punem vanilia. Reducem viteza mixerului la minim şi adăugăm, alternând, făina amestecată cu praful de copt, cafeaua dizolvată şi laptele bătut. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se toarnă aluatul într-o tavă rotundă, unsă cu unt şi tapetată cu făină şi se dă la cuptor cca 50 - 60 de minute sau până trece proba scobitorii.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBL8HYLFpUjFNTiqiNiMzeA0yegacWQLsR_ka0vm7eylG1XpyHnUwvkPKNLTJrexuJsZLAZJ39xGSVzysUQ8jooQPUViLC9TLDmzqBLIa1MI8RiZ-GfaQDhA0q2GC7u6ayMxk53EZr9cJf/s1600/DSC_0400-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBL8HYLFpUjFNTiqiNiMzeA0yegacWQLsR_ka0vm7eylG1XpyHnUwvkPKNLTJrexuJsZLAZJ39xGSVzysUQ8jooQPUViLC9TLDmzqBLIa1MI8RiZ-GfaQDhA0q2GC7u6ayMxk53EZr9cJf/s640/DSC_0400-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Prăjitura scoasă din cuptor se lasă să se răcească cca 20 de minute în tavă, apoi se scoate pe un platou şi se "îmbracă" în ciocolată topită şi se ornează cu zahăr multicolor sau steluţe din zahăr.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy32E16z0ohuFL5ei6hyphenhyphene9y6zQL7ePioZENIdGVMI46IhxaIOqntYBBRJfEmn04tzMht0g3IBcpDfVCkZJxCbiI-TgOBAD0Zc6nLxMZe_K7_NFanF09ggHkWIvHfqh6xwtPDOc3fddltb0/s1600/DSC_0389-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy32E16z0ohuFL5ei6hyphenhyphene9y6zQL7ePioZENIdGVMI46IhxaIOqntYBBRJfEmn04tzMht0g3IBcpDfVCkZJxCbiI-TgOBAD0Zc6nLxMZe_K7_NFanF09ggHkWIvHfqh6xwtPDOc3fddltb0/s640/DSC_0389-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Prăjitura am preparat-o după o reţetă preluată de pe <a href="http://www.allrecipes.com/">www.AllRecipes.com</a> </div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-2384225328012016232016-04-12T10:24:00.001+03:002016-04-12T10:34:33.892+03:00LEGUME LA CUPTOR<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicI8p26UenHblhr-OV9dRTZwosHykDYUwS-eQKqRKJVTyIaKW9ZU8EFPjlS_DFATXT9MqHA7P3rsX1PZNHFKyMoSWJlppTxjYbPC1JIYiS9A3MPfvY6KlEgFwOGk69gXnxjM-jcxie3ez6/s1600/DSC_0420-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicI8p26UenHblhr-OV9dRTZwosHykDYUwS-eQKqRKJVTyIaKW9ZU8EFPjlS_DFATXT9MqHA7P3rsX1PZNHFKyMoSWJlppTxjYbPC1JIYiS9A3MPfvY6KlEgFwOGk69gXnxjM-jcxie3ez6/s640/DSC_0420-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Oare cine nu iubeşte legumele la grătar? Legumele preparate astfel sunt garnitura perfectă pentru carnea la grătar, fie porc sau pui. Dar cum încă nu se pot prepara în curte la grătar, vă propun varianta, puţin mai sănătoasă, a preparării lor în cuptor. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitgAs-Dg7cZimQfOyyw-RmPTHXcTT53sVgXCwKF_DDuCrhHK2tyKN7jH5kRaGarad7fDvrpiGKXbfzXSQCenmx4oUr4L8O36CtR9MCQXqGEeABBOxdhcTtM2EBxYC4KDJECRHi2llCPhhR/s1600/DSC_0425-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitgAs-Dg7cZimQfOyyw-RmPTHXcTT53sVgXCwKF_DDuCrhHK2tyKN7jH5kRaGarad7fDvrpiGKXbfzXSQCenmx4oUr4L8O36CtR9MCQXqGEeABBOxdhcTtM2EBxYC4KDJECRHi2llCPhhR/s640/DSC_0425-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 dovlecel, tăiat felii de cca 5 - 6 mm</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 vânătă, tăiată felii de cca 5 mm</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 g ciuperci Champignon, tăiate felii</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 ardei gras roşu, tăiat cubuleţe mari</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 5 - 6 căţei de usturoi, în coajă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură amestec cimbru şi busuioc uscat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 3 linguri de ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b> Ingrediente sos:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 50 ml ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură oţet balsamic</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 căţei de usturoi zdrobiţi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură pătrunjel verde, tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 linguriţă rozmarin verde, tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/4 linguriţă piper negru, măcinat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare, după gust</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-un castron mare se amestecă legumele, se pudrează cu sare, piper şi amestecul de cimbru cu busuioc.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsc7AXQjb1JnbzmGBpxAWpwfwAacvw-PZVwnBQr-QoRkacZtStLA4_LCGsfl39w7SqmDCUsQoPoEzrFV0IpmArF8EWY6VSAx3VJh-_sseV7-qXLOHMgcFOSj9-vQldiCXtliIGEFns-VLW/s1600/DSC_0409-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsc7AXQjb1JnbzmGBpxAWpwfwAacvw-PZVwnBQr-QoRkacZtStLA4_LCGsfl39w7SqmDCUsQoPoEzrFV0IpmArF8EWY6VSAx3VJh-_sseV7-qXLOHMgcFOSj9-vQldiCXtliIGEFns-VLW/s320/DSC_0409-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se pun într-o tavă, se stropesc cu uleiul de măsline, se amestecă uşor, se pun şi căţeii de usturoi apoi tava se dă la cuptorul încins la 200 de grade C, unde se lasă cca 30 - 40 de minute. Din când în când se amestecă, pentru ca legumele să se coacă/înmoaie uniform. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Este de preferat utilizarea unei tăvi mari, pentru a nu fi nevoiţi să amestecaţi legumele prea des. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
În timp ce legumele sunt la cuptor, se prepară sosul, punând toate ingredientele pentru sos într-un borcan. Se închide borcanul şi se agită energic.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Legumele scoase din cuptor se stropesc cu sos, se mai presară pătrunjel verde tocat şi se servesc fierbinţi. </div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcdslmufcuxaEXISOesXRKTqtR3Bc63QgYgg-EWPYMxWawPYSxH8gwczoF5ibWRnJja3iWLKfOaIJYcHD6Xcli66t3P5MhSu2wWjhxK3R7rmZHf-33oKwtsK-FxL_GrY7DkWALIZezrTXX/s1600/DSC_0421-u.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcdslmufcuxaEXISOesXRKTqtR3Bc63QgYgg-EWPYMxWawPYSxH8gwczoF5ibWRnJja3iWLKfOaIJYcHD6Xcli66t3P5MhSu2wWjhxK3R7rmZHf-33oKwtsK-FxL_GrY7DkWALIZezrTXX/s640/DSC_0421-u.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Legumele la cuptor pot fi o garnitură ideală la fripturi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-41414192084462360922016-04-06T13:29:00.005+03:002016-04-12T09:56:39.977+03:00COSTITE DULCI - PICANTE <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMihUiAi33psA_QB6dIywsy7RjNkm9bWVoKn_TDjuA5P3AgkF08gdc2-DeDzwYVpZKl1Dk2SadoqOKdStiq6fWWkcS8ppJ_wQ32tLz48MyWAjFZQFfFu2BDKm8blr2Aj2QtljBwetf9R4U/s1600/DSC_0416-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMihUiAi33psA_QB6dIywsy7RjNkm9bWVoKn_TDjuA5P3AgkF08gdc2-DeDzwYVpZKl1Dk2SadoqOKdStiq6fWWkcS8ppJ_wQ32tLz48MyWAjFZQFfFu2BDKm8blr2Aj2QtljBwetf9R4U/s640/DSC_0416-9.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nu vă este dor de nişte costiţe la grătar? Mai avem puţin de aşteptat până să le putem prăji la grătarul din curte. Dar până atunci, eu am varianta costiţelor preparate la cuptor, la fel de bune şi aromate dar poate (un pic) mai sănătoase. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8GjOJfyhvjkA3iyGwIfQEPK4I93kfL8F0fEm-yq_cGFXW38McmgksatN-MrleT-II9SbTjFRwIjsgzkjP5I3cQLlD_SVYxieKWc-tWrxHtp6DpQxcehnXvAZ7fOjcJmT3fMQgdHEUiLW/s1600/DSC_0415-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg8GjOJfyhvjkA3iyGwIfQEPK4I93kfL8F0fEm-yq_cGFXW38McmgksatN-MrleT-II9SbTjFRwIjsgzkjP5I3cQLlD_SVYxieKWc-tWrxHtp6DpQxcehnXvAZ7fOjcJmT3fMQgdHEUiLW/s640/DSC_0415-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru 2 porţii:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 500 g costiţe de porc</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură miere </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă boia de ardei dulce</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă boia de ardei iute</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 căţei de usturoi dat pe răzătoarea mică </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 ceapă mică tocată mărunt sau dată pe răzătoarea mică</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură Condimente Old Bay (achiziţionate de <a href="http://www.pastaidevanilie.ro/index">aici</a>)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 linguri zahăr brun</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/4 linguriţă sare de mare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/4 linguriţă piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 linguri Sos pentru grătar (din comerţ)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-un castronel se amestecă toate condimentele împreună cu usturoiul şi ceapa tocată. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cu amestecul rezultat se ung costiţele spălate şi uscate cu un prosop de hârtie. Amestecul se întinde uniform pe suprafaţa costiţelor, pe ambele părţi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLJlXmxc_8ZiQawkO4Y5zLQ7nHHS2ymsR0gz9LrnoWz-4TBsp9oSdXLN80RDq1sLNFLTuhf_tPCK7Bs0ojFxpX0RruUlpfwLfetFWZOZ9g27s5hbyGEhIRjrtZNClF0MmTC67v5Y8AEe91/s1600/DSC_0407-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLJlXmxc_8ZiQawkO4Y5zLQ7nHHS2ymsR0gz9LrnoWz-4TBsp9oSdXLN80RDq1sLNFLTuhf_tPCK7Bs0ojFxpX0RruUlpfwLfetFWZOZ9g27s5hbyGEhIRjrtZNClF0MmTC67v5Y8AEe91/s320/DSC_0407-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Costiţele astfel "îmbrăcate" se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se acoperă cu folie de aluminiu şi se pun în cuptorul încins la 180 de grade unde se lasă cca o oră.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ultimele 10 minute se lasă în cuptor fără folie. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Când sunt gata, costiţele se porţionează şi se servesc cu garnitura preferată.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Eu cred că, la cele 1245 de calorii /porţie, salata verde ar fi cea mai indicată. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncWg8MuVR3q9_VsiYPyWiYq-MtpI79haYFyNAkuwkSIBNjfMOmOEDsm92wIBkHBbWPQCfNZcPlNIb7ZsWuYQwrUazJi1UpreFUvDLCzQl4UzzqNLHsK-GoZRmofA3W-w5rUrkfv5IP9le/s1600/DSC_0412-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncWg8MuVR3q9_VsiYPyWiYq-MtpI79haYFyNAkuwkSIBNjfMOmOEDsm92wIBkHBbWPQCfNZcPlNIb7ZsWuYQwrUazJi1UpreFUvDLCzQl4UzzqNLHsK-GoZRmofA3W-w5rUrkfv5IP9le/s640/DSC_0412-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-3956581857342552672016-03-30T08:24:00.000+03:002016-03-30T08:24:04.138+03:00SALATA DE PASTE CU TON SI SOS PESTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsHwtVTP9IohXRq6D_PNBnPy2ngEkvrK9C1JXrxwdlMua6h1p_F17H-jZMjP4pso5Mi6dAwyVrm24j3vKMEe2Ywdbef-AgGj3tGgFDE8AICo1KSWe1HtWM2P2HuXMK0-DojxvwyVl81kRm/s1600/DSC_0379-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsHwtVTP9IohXRq6D_PNBnPy2ngEkvrK9C1JXrxwdlMua6h1p_F17H-jZMjP4pso5Mi6dAwyVrm24j3vKMEe2Ywdbef-AgGj3tGgFDE8AICo1KSWe1HtWM2P2HuXMK0-DojxvwyVl81kRm/s640/DSC_0379-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Revin cu o nouă reţetă ce conţine leurda. Planta cea mai apreciată a primăverii. De data aceasta, din leurdă am preparat un pesto aromat, numai bun de " îmbrăcat " nişte paste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ideeaa acestei reţete am găsit-o în revista <i>Clik! Poftă bună!</i> din luna februarie. Eu am adaptat-o, înlocuind sosul pesto de rucola cu pesto de leurdă. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7QfbSZCUNPEMESKa0FUM_9AM45L1aH85n2rjcz4GMA4Vumo9uCbyUg25xGIDZtce4wXnsXocFtkRb9GC0B8C9AzEKro4Lgc0gi95ByJRSd4vV_gNSVHZVbyC5g2PxrJv1tmAug-ykl2wY/s1600/DSC_0376-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7QfbSZCUNPEMESKa0FUM_9AM45L1aH85n2rjcz4GMA4Vumo9uCbyUg25xGIDZtce4wXnsXocFtkRb9GC0B8C9AzEKro4Lgc0gi95ByJRSd4vV_gNSVHZVbyC5g2PxrJv1tmAug-ykl2wY/s640/DSC_0376-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente: </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 300 g paste spirale</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 g roşii Cherry, tăiate jumătăţi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 căţei de usturoi, tocaţi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 buc. ceapă verde, tăiată rondele</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 ardei iute, feliat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 g ton, din conservă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru sosul pesto:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 legătură mare de leurdă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 30 g arahide</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 g parmezan ras</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 căţel de usturoi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 linguri ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o oală mare se fierb pastele în apă cu sare, conform instrucţiunilor de pe ambalaj.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pentru prepararea sosului pesto, se spală leurda, se usucă şi se taie grosier.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
O punem în vasul blenderului alături de arahide, parmezan şi ulei de măsline. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL1WiykkUYC1UWpuukgXKd-asSbsZLII8xFzB8XTswKfLnVqaCZuKpk9sL5Izr6uyB8CF5hho7MvLrtI1WfNuyVSZ08tOP0opp1xfESIMsLKcc7fzYXUqwqrUYSYta_A7e-iT4plqAKIMZ/s1600/DSC_0359-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL1WiykkUYC1UWpuukgXKd-asSbsZLII8xFzB8XTswKfLnVqaCZuKpk9sL5Izr6uyB8CF5hho7MvLrtI1WfNuyVSZ08tOP0opp1xfESIMsLKcc7fzYXUqwqrUYSYta_A7e-iT4plqAKIMZ/s320/DSC_0359-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Când sunt tocate şi avem o pastă omogenă, se opreşte blenderul şi se adaugă sare şi piper după gust. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizkjZBRs21v8u2Ot7rtMgziPR114EifdzKl8xf9dgFmcsACoC3EJsAUySQFXfc5KXWZuJ9jOhlS0b1UUkIt5n2k1SJT8VelThsQid5yT6X-S7v7H0Sciy003vVRu0hBTmsF9A07MUOvUip/s1600/DSC_0360-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizkjZBRs21v8u2Ot7rtMgziPR114EifdzKl8xf9dgFmcsACoC3EJsAUySQFXfc5KXWZuJ9jOhlS0b1UUkIt5n2k1SJT8VelThsQid5yT6X-S7v7H0Sciy003vVRu0hBTmsF9A07MUOvUip/s320/DSC_0360-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-un castron mare se amestecă pastele fierte, scurse de apă, cu sosul pesto. Se adaugă ceapa, usturoiul, roşiile, ardeiul iute şi bucăţile de ton. Se omogenizează uşor potrivind de sare şi piper.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWgHONIgu1iV7cIzL1IHeEEhPPA4ZzdrVbMKcfQOWTHkEdXXkKrhnVnOGyLIStoDI1leymzgUuwhngy2cgsNMOOs93BknnyM13TeJ0k-psVFLGHxe-Vxuz1vKheZDJbCz5tP837r8UANuj/s1600/DSC_0362-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWgHONIgu1iV7cIzL1IHeEEhPPA4ZzdrVbMKcfQOWTHkEdXXkKrhnVnOGyLIStoDI1leymzgUuwhngy2cgsNMOOs93BknnyM13TeJ0k-psVFLGHxe-Vxuz1vKheZDJbCz5tP837r8UANuj/s640/DSC_0362-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Salata aceasta fiind foarte apreciată, va trebui să o mai prepar cât timp mai găsesc leurdă. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu1z5Vbj3EVhPGKPj8L00CksZKRffFrZ81iir9nYdsHNnTD3iZMDCJO9Jlyzx0GY41enTkjKfQ0PyryAQwsky3mPQLY_BJ5d-CD8iV8Cdnv8MIy8Wkowr273Zgbv_EO_8muzH1yCcsCM-K/s1600/DSC_0364-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu1z5Vbj3EVhPGKPj8L00CksZKRffFrZ81iir9nYdsHNnTD3iZMDCJO9Jlyzx0GY41enTkjKfQ0PyryAQwsky3mPQLY_BJ5d-CD8iV8Cdnv8MIy8Wkowr273Zgbv_EO_8muzH1yCcsCM-K/s640/DSC_0364-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-72094138200976884512016-03-24T09:59:00.001+02:002016-03-24T09:59:15.503+02:00BRIOSE CU DOVLECEI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJ8sxViPSropzBXoLS50-pDocrHxlmsIAS3DcKAvIkVrifXkb5NBB4-xKN6vCnoZIBG9BIw0nKeJUdMvtshEfn4m7RxIZ9VEHw7qM2sMBOAo69yJJaXF7db-kgD56403NnWLRXYTaJMsB/s1600/DSC_0433-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJ8sxViPSropzBXoLS50-pDocrHxlmsIAS3DcKAvIkVrifXkb5NBB4-xKN6vCnoZIBG9BIw0nKeJUdMvtshEfn4m7RxIZ9VEHw7qM2sMBOAo69yJJaXF7db-kgD56403NnWLRXYTaJMsB/s640/DSC_0433-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Deşi fotografiile brioşelor lasă de dorit, ceea ce nu-mi place de loc (fiind destul de târziu am făcut pozele pe fugă ), am stat pe gânduri să public sau nu această reţetă. Gustul brioşelor, în cele din urmă, a triumfat şi am hotărât să public reţeta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ştim că dovlecelul este o legumă cam fără gust, dar introducerea leurdei în reţetă îl pune în valoare.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cum leurda se găseşte din abundenţă pe tarabele din piaţă, nu ezitaţi şi preparaţi cât mai multe reţete cu această plantă atât de apreciată în bucătăria românească dar şi benefică pentru sănătatea noastră.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBR2lwn48c-7Ej1InspVHCyLP1y-uk_5lhKNbtWD_ApBoHn7V_ndJCmJTFSmAePiVDfxWtYsQPWs7a08efbtXsF3EkAiql3DuUb4LKodjP0W8P4uh53jx-2ET1PamwjSl0RWJ8-hHDy7EC/s1600/DSC_0445-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBR2lwn48c-7Ej1InspVHCyLP1y-uk_5lhKNbtWD_ApBoHn7V_ndJCmJTFSmAePiVDfxWtYsQPWs7a08efbtXsF3EkAiql3DuUb4LKodjP0W8P4uh53jx-2ET1PamwjSl0RWJ8-hHDy7EC/s640/DSC_0445-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrediente:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 dovlecei (cca 400 g ), daţi pe răzătoarea cu găuri mari</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 100 g bacon, tăiat feliuţe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 ceapă, tocată mărunt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 3 ouă</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 130 g brânză Mozzarella uscată, rasă</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 70 g smântână</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 60 g făină</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 legătură leurdă, tocată </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 linguri ulei de măsline</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- sare</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- piper</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o tigaie mare se prăjeşte baconul. Când este prăjit pe jumătate, se adaugă uleiul de măsline şi ceapa şi se gătesc împreună 3 - 4 minute (până devine ceapa translucidă). Se adaugă dovlecelul continuând gătirea la foc moderat, până se evaporă apa lăsată de dovlecei. Se ia tigaia de pe foc, se adaugă leurda şi se lasă la răcit.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3NJHEWIz8jq9taZB7CS2Of1-oFNU8S2DyI8SJLnyc9SeRtNIrnwx6u5jnkr9CoCtXHUmoSlsADcp6gJXidC4f68ntWz09wYooOKeX2J44Y7JkL_F8JeNZmULYeywvvEYYcbX5Ot6IVLH/s1600/DSC_0426-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb3NJHEWIz8jq9taZB7CS2Of1-oFNU8S2DyI8SJLnyc9SeRtNIrnwx6u5jnkr9CoCtXHUmoSlsADcp6gJXidC4f68ntWz09wYooOKeX2J44Y7JkL_F8JeNZmULYeywvvEYYcbX5Ot6IVLH/s320/DSC_0426-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se bat ouăle într-un castron, se adaugă smântână, sare şi piper după gust şi brânza rasă. Amestecul se încorporează în dovleceii răciţi, se adaugă făina amestecată cu bicarbonatul de sodiu. Se amestecă uşor şi cu ajutorul unei linguri se împarte aluatul în tava pentru brioşe, unsă cu unt şi tapetată cu făină. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3v-Gepb-GDgiYJ1t3PZlbUH9ty6DiXBXk2n9CN-BjBOsqHedzTNr96rp1MzHkR5lCWszCtX07cVC_RJZgoKWpSEJTgn6IQfbm0UODf1ESC_5vHYwQN27Yszzknah0G0wImYMbVlkzG9sd/s1600/DSC_0429-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3v-Gepb-GDgiYJ1t3PZlbUH9ty6DiXBXk2n9CN-BjBOsqHedzTNr96rp1MzHkR5lCWszCtX07cVC_RJZgoKWpSEJTgn6IQfbm0UODf1ESC_5vHYwQN27Yszzknah0G0wImYMbVlkzG9sd/s320/DSC_0429-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tava se pune în cuptorul preâncălzit, la 200 g C. unde se lasă cca 30 de minute. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7KzUj_EKGcdg_cFOKFeQl-0N8Hb5DF_iyKUQUHXFtFKaT11cFB2GN_jLYDDiH4NEnBMmxvBQSKo2HvASZKnC1gW4v-S39iVt4RGa9sydk8DD_GJKx9xGODcs09PwXxAEDVNtRa19_xJ8f/s1600/DSC_0430-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7KzUj_EKGcdg_cFOKFeQl-0N8Hb5DF_iyKUQUHXFtFKaT11cFB2GN_jLYDDiH4NEnBMmxvBQSKo2HvASZKnC1gW4v-S39iVt4RGa9sydk8DD_GJKx9xGODcs09PwXxAEDVNtRa19_xJ8f/s640/DSC_0430-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Brioşele se scot din tavă cât sunt calde. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXRZkMwviwbyOeVEJOWEkC7UrOT7BLyn3sZphnB_jsMpqRmOaYxdJbOLTR0ydiJ6wOw5RDpgOymzR7AFaMxAvb1akaSj_AYsVGskjnceedV2uKR2zOWKDW7a6x7dSvzgCCKZyOgr4Do7o1/s1600/DSC_0438-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXRZkMwviwbyOeVEJOWEkC7UrOT7BLyn3sZphnB_jsMpqRmOaYxdJbOLTR0ydiJ6wOw5RDpgOymzR7AFaMxAvb1akaSj_AYsVGskjnceedV2uKR2zOWKDW7a6x7dSvzgCCKZyOgr4Do7o1/s640/DSC_0438-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-29205798721433962192016-03-22T10:16:00.001+02:002016-03-22T12:47:29.640+02:00HUMUS ISRAELIAN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVyxyns6ErdeDS9VR1HnC7ToylenfgCPpP9yk-0w3QqsQIXKc4RNM35ithrTIraKkDJ-7YYR65iC74sQPrjYfEEGhCxy-grhFYrVdKUIJqqz56LeoPOrIb3kp_wA1tjRsC1XEsmbUc86P/s1600/DSC_0324-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVyxyns6ErdeDS9VR1HnC7ToylenfgCPpP9yk-0w3QqsQIXKc4RNM35ithrTIraKkDJ-7YYR65iC74sQPrjYfEEGhCxy-grhFYrVdKUIJqqz56LeoPOrIb3kp_wA1tjRsC1XEsmbUc86P/s640/DSC_0324-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
De data aceasta vin cu o porţie de humus preparat după reţeta bucătarului şef al restaurantului <i>Zahav</i> din Philadelphia SUA, Michael Solomonov, care pentru a prepara această reţetă a vizitat toate restaurantele de hummus din Israel în încercarea de a găsi cea mai bună reţetă. În opinia sa humusul trebuie să aibă o textură bogată, cremoasă dar şi un gust uşor de alune. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidHZKqDT5EHAVZ6YKDEmzDKFhxCy64jU_GtGj2-5Ule5C7zNrI4ISfqabrA9U4aIKY8urnX3LFTkzs-Eko0AIs992ZfngZ2-m8GAesMzf2VI4VDeJn3gYPTbSmlVWPxPaYJEk_ipcTbOJT/s1600/DSC_0326-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidHZKqDT5EHAVZ6YKDEmzDKFhxCy64jU_GtGj2-5Ule5C7zNrI4ISfqabrA9U4aIKY8urnX3LFTkzs-Eko0AIs992ZfngZ2-m8GAesMzf2VI4VDeJn3gYPTbSmlVWPxPaYJEk_ipcTbOJT/s640/DSC_0326-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 500 g năut uscat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură bicarbonat de sodiu</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 7 căţei de usturoi necurăţaţi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 căţei de usturoi decojiţi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 120 ml ulei de măsline + 1 ligură pt. decor</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/4 linguriţă chimen măcinat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 3 linguri tahini</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 3 linguri suc proaspăt de lămâie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- boia de ardei</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- pătrunjel verde tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Năutul se pune într-un bol încăpător, se acoperă cu apă amestecată cu bicarbonatul de sodiu, trecând peste nivelul năutului cu cca 2 cm. Se pune vasul în frigider şi se lasă peste noapte la rece. Astfel bicarbonatul va frăgezi şi va înmuia boabele de năut.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A doua zi se scurge năutul şi se trece pe sub un jet de apă rece. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se pun boabele de năut într-o cratiţă, se acoperă cu apă,, trecând peste nivelul năutului cu cca 2 cm. se adaugă căţeii de usturoi şi se pune cratiţa la foc moderat. Se fierbe cca 40 de minute, timp în care năutul trebuie să fie fiert. Se scurge apa în care a fiert într-o cană şi se păstrează 2 linguri de năut întreg. Restul năutului se pune în vasul blenderului alături de jumătate din apa păstrată, jumătate din ulei, 4 căţei de usturoi, chimenul măcinat, o lingură suc de lămâie şi jumătate din tahini. Se mixează până obţinem o cremă densă. Se scoate humusul într-un castron, apoi se încorporează restul de tahini, ulei de măsline şi sucul de lămâie rămas şi dacă este nevoie 2 - 3 linguri apă în care a fiert năutul. Se omogenizează şi se potriveşte de sare. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Humusul se pune în vasul pentru servire şi cu ajutorul unui polonic se fac cerculeţe pentr a-i da forma specifică, se toarnă ulei de măsline, puţin suc de lămâie, se decorează cu boia de ardei şi boabe de năut întregi.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWDyEgv16AJqbV0C3k3styUB97X_H3FJfUhERA363ePRmWJYNcFDdqsmiVpYPX7MnjmdsrHnhsK4Aha2W_EWFV-1j5GqghUDZVfB1zHd7Vt-BOdQpp6Ht2tSOl-TogLfNOx1Qf9PYFGMp2/s1600/DSC_0321-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWDyEgv16AJqbV0C3k3styUB97X_H3FJfUhERA363ePRmWJYNcFDdqsmiVpYPX7MnjmdsrHnhsK4Aha2W_EWFV-1j5GqghUDZVfB1zHd7Vt-BOdQpp6Ht2tSOl-TogLfNOx1Qf9PYFGMp2/s640/DSC_0321-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Humusul se serveşte cu<i> </i>pâine<i> pita.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Reţeta o găsiţi <a href="http://www.foodandwine.com/">aici</a>.</div>
adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-41170286890912799452016-03-17T11:15:00.001+02:002016-03-17T11:15:08.080+02:00PRAJITURA CU FISTIC IN STIL GRECESC<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh77DerRrU03FiewlKLHInJWZWLZStsIIcasrl-qlD3x6r3lPbfO61pvxq2jvADFmlOS-n0JalhHZ7WTJvRP-D1bMqL9fiiNQkqki7y_Fo8K0jQ_XJ8oDWE5IButMX2JDPWHH0icjlFc-Hd/s1600/DSC_0316-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh77DerRrU03FiewlKLHInJWZWLZStsIIcasrl-qlD3x6r3lPbfO61pvxq2jvADFmlOS-n0JalhHZ7WTJvRP-D1bMqL9fiiNQkqki7y_Fo8K0jQ_XJ8oDWE5IButMX2JDPWHH0icjlFc-Hd/s640/DSC_0316-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Prăjitura mea grecească seamănă puţin cu revani turcesc. Dar numai puţin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aceasta, spre deosebire de revani, care este foarte dulce şi foarte însiropat, are blatul uşor umed şi nu prea dulce datorită siropului cu zeamă de lămâie. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Eu zic că este o prăjitură care se potriveşte lângă ceaşca de cafea din acest weekend. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHFo02LjR9w7M5iFOUu6u8QT3leG4nXXaiTuOGR0Ts16f0hS-Ut6XTFCUQmYhir8qpVwSMFDhVYHcSy7gefsxZO4it6xHWrDZhZa3CinjJ72HIF1vj_zTcWQ6ew5LXC9lR5hHIVoX4e1Hi/s1600/DSC_0310-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHFo02LjR9w7M5iFOUu6u8QT3leG4nXXaiTuOGR0Ts16f0hS-Ut6XTFCUQmYhir8qpVwSMFDhVYHcSy7gefsxZO4it6xHWrDZhZa3CinjJ72HIF1vj_zTcWQ6ew5LXC9lR5hHIVoX4e1Hi/s640/DSC_0310-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g iaurt grecesc</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g unt moale</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 g fistic măcinat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 240 g zahăr</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 ouă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 g făină</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 praf de copt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 125 g miere</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sucul stors de la 2 lămâi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se încălzeşte cuptorul la 180 de grade C.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
În vasul mixerului se freacă untul cu zahărul până dobţinem o cremă. Se adaugă câte un ou, mixând după fiecare şi la sfârşit iaurtul. Făina se amestecă cu fisticul şi praful de copt şi se adaugă în compoziţia umedă câte o lingură, amestecând uşor după fiecare. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ZkJEuxoOwf8The4dDOuiS5wlTFi4Fzs-0lmR8SWuDkT5VJrirYPwck4b8F_L0l-F6Z_Rs1LwSBgC8rc9smMkNIL_Kvb7vHW3MxpPkiP5YnNfn2xqb-TTDHIkfnqTH3N-2-dxN3Wqh4n2/s1600/DSC_0299-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ZkJEuxoOwf8The4dDOuiS5wlTFi4Fzs-0lmR8SWuDkT5VJrirYPwck4b8F_L0l-F6Z_Rs1LwSBgC8rc9smMkNIL_Kvb7vHW3MxpPkiP5YnNfn2xqb-TTDHIkfnqTH3N-2-dxN3Wqh4n2/s320/DSC_0299-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se toarnă aluatul în tava unsă cu unt şi tapetată cu făină şi se introduce în cuptorul preâncălzit unde se coace cca 45 - 50 de minute. Când este gata se scoate din cuptor şi se lasă prăjitura să se răcească cca 15 minute în tavă apoi se scoate din tavă pe un platou şi se împunge, pe alocuri, cu o scobitoare. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se încălzeşte mierea în suc de lămâie, până la dizolvarea mierii, având grijă ca siropul să nu fiarbă.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Siropul fierbinte se distribuie treptat, cu o pensulă, peste prăjitură până la terminarea acestuia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZlr3ubWUugqV-OKlKmz-UPQuysZYqPCHcosM3KFDSJ1wzroNTqKeSbUsCDi3dWZSkdavRM1QEqoJLx_xU67dO9TRipg2645_fKbcgxgqwSirr_GiNcTJbF07a0R0_QBP1IZ5KhUINmMvi/s1600/DSC_0307-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZlr3ubWUugqV-OKlKmz-UPQuysZYqPCHcosM3KFDSJ1wzroNTqKeSbUsCDi3dWZSkdavRM1QEqoJLx_xU67dO9TRipg2645_fKbcgxgqwSirr_GiNcTJbF07a0R0_QBP1IZ5KhUINmMvi/s640/DSC_0307-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se ornează cu fistic măcinat.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyZ_L_3KX4K8onswvuKPbFvi7qfPP_Emhz5WO8zDU1A1_klJ4AIE-IxGgqZ8wqkfFdNB03Ms_O8dCxR7beoXSDLpjX6h-RIGkaEFfvv95J3izMcMk7xhQM8mBq42YQHankxQTLPEkMdwH6/s1600/DSC_0319-u.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyZ_L_3KX4K8onswvuKPbFvi7qfPP_Emhz5WO8zDU1A1_klJ4AIE-IxGgqZ8wqkfFdNB03Ms_O8dCxR7beoXSDLpjX6h-RIGkaEFfvv95J3izMcMk7xhQM8mBq42YQHankxQTLPEkMdwH6/s640/DSC_0319-u.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-77077386571717493852016-03-14T12:41:00.002+02:002016-03-14T12:44:49.341+02:00COTLETE UMPLUTE CU PESTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCxJ4bKFerliJbvY-ScqMguukF6yAX3LtJKXxLlqJ6JxkDBskIzQJ92pM7WDfKF2vlC0WULx0HDDf8juqnco8_ToJKO5ZOLeHB4hXYNFnZIm-kdl37n76zDFKTT0h0TwxU1PnjjH49eOOI/s1600/DSC_0223-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCxJ4bKFerliJbvY-ScqMguukF6yAX3LtJKXxLlqJ6JxkDBskIzQJ92pM7WDfKF2vlC0WULx0HDDf8juqnco8_ToJKO5ZOLeHB4hXYNFnZIm-kdl37n76zDFKTT0h0TwxU1PnjjH49eOOI/s640/DSC_0223-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaEiBXvxNGakp9kw2SDugi87_OccJmTN7xVkwp2mzxiyccZiZY2TQKG0XMeXgVEjvBfOmRTV00VmpDwNjPQyQUrUju3ZKsn3fXX2TFnJqGqy3Mgrk6_9Uyi0TZ2_fENWyeiKd2FyvRAlPk/s1600/DSC_0221-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaEiBXvxNGakp9kw2SDugi87_OccJmTN7xVkwp2mzxiyccZiZY2TQKG0XMeXgVEjvBfOmRTV00VmpDwNjPQyQUrUju3ZKsn3fXX2TFnJqGqy3Mgrk6_9Uyi0TZ2_fENWyeiKd2FyvRAlPk/s640/DSC_0221-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru 4 persoane:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 cotlete de porc fără os, de cca 2 cm grosime</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 3 linguri pesto de busuioc</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 90 g mascarpone</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 linguri ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 8 roșii Cherry</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se amestecă pesto cu mascarpone. Cotletele de porc se bat uşor. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cu un cuțit ascuțit se taie, pe lung, câte un buzunărel în fiecare cotlet. În fiecare se repartizează câte o linguriță cremă de pesto. Se închide buzunarul, se aplatizează ușor și se fixează cu scobitori. Se sărează, se piperează, se ung cu ulei de măsline și se lasă să se odihnească cca 15 minute.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIbvACodKiEfOoQ_vEIP81GVClF6G5b4l9CYm_l4ZkdMe2hdfZP3ICotppEY6h7tE7Au5lJ_gz1PkP2ZRxlM1rhfcs0dxi3jrMKLH-4wmJ7HV6LeJZzAMz44tLB1REjgClbEGYkURUJM-o/s1600/DSC_0214-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIbvACodKiEfOoQ_vEIP81GVClF6G5b4l9CYm_l4ZkdMe2hdfZP3ICotppEY6h7tE7Au5lJ_gz1PkP2ZRxlM1rhfcs0dxi3jrMKLH-4wmJ7HV6LeJZzAMz44tLB1REjgClbEGYkURUJM-o/s320/DSC_0214-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Roșiile se taie jumătăți, se sărează și se amestecă ușor cu uleiul de măsline rămas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se încinge tigaia - grill (sau grătarul) și se frige carnea 6 - 7 minute, pe fiecare parte. Când sunt gata, se pun într-un castron, se acoperă cu folie de aluminiu și se lasă cca 2 - 3 minute.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cotletele se servesc alături de roșii sau lângă o porţie de cartofi prăjiţi avem un excelent prânz de duminică.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWUAd2aWXdEguS6fVT3_u-bAdzU5QomuCi-8Ma51wDI6m3dZ2amGg6nvHqCkoFZrGzwjCMFR8YGJ_pvKamEiCuHPk6SizJLFBH0ZisUQJ4WkEOeFSRt4Pu-uK4EBFC6qgVaM8rhj4CrCWz/s1600/DSC_0218-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWUAd2aWXdEguS6fVT3_u-bAdzU5QomuCi-8Ma51wDI6m3dZ2amGg6nvHqCkoFZrGzwjCMFR8YGJ_pvKamEiCuHPk6SizJLFBH0ZisUQJ4WkEOeFSRt4Pu-uK4EBFC6qgVaM8rhj4CrCWz/s640/DSC_0218-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-91705906356002041472016-03-09T12:15:00.000+02:002016-03-09T12:15:08.392+02:00DOVLECEL UMPLUT CU FETA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxadgf6t9xJSsvVTxZRKpC5NSWDJuhp1lmxHJLSppbgflb9brmOhmTxLbHaAJ6KuOa-cwdmfqP5jnqd4iNSK9E1VzMXtmIQsuA4prC2yk_hAXKbxDoYaZINQAkwZclNjC1zxIgFlCcvh5/s1600/DSC_0266-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxadgf6t9xJSsvVTxZRKpC5NSWDJuhp1lmxHJLSppbgflb9brmOhmTxLbHaAJ6KuOa-cwdmfqP5jnqd4iNSK9E1VzMXtmIQsuA4prC2yk_hAXKbxDoYaZINQAkwZclNjC1zxIgFlCcvh5/s640/DSC_0266-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ce poate fi mai potrivit pentru cină decât o masă săracă în calorii. O porţie de dovlecel umplut cu brânză feta şi couş-couş are numai 150 calorii. Se găteşte uşor şi are puţine ingrediente. Iată cina perfectă. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi7FNY56wBCGTW3ZPmhDL57pj5CD4Vo2V5oubZZjOBW3CN54139NRCBd8DjFvVrSfdgZ5WpoH3mIS-XQW_c943D9x-Z_NHsDXDU7K3fQWUStKAGjk4j6CxdNCtjiEbRAFNacGnufeHoukt/s1600/DSC_0270-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi7FNY56wBCGTW3ZPmhDL57pj5CD4Vo2V5oubZZjOBW3CN54139NRCBd8DjFvVrSfdgZ5WpoH3mIS-XQW_c943D9x-Z_NHsDXDU7K3fQWUStKAGjk4j6CxdNCtjiEbRAFNacGnufeHoukt/s640/DSC_0270-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru 2 persoane:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 dovlecei mici</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 50 g cous-cous</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 roşii Cherry</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură capere, tocate</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 40 g brânză feta</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 crenguţă rozmarin</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 litru supă de legume</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- pătrunjel verde, tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se spală dovleceii, se şterg cu un prosop şi se taie jumătăţi pe lungime. Cu ajutorul unei linguri se scoate miezul din pulpă. Într-o tigaie încăpătoare se încălzeşte uleiul şi se sotează 3 - 4 minute miezul de dovlecei. Se pune piper şi puţină sare (atenţie ! şi brânza feta este sărată) apoi se ia tigaia de pe foc. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Roşiile spălate se taie sferturi şi se pun peste miezul de dovlecel în tigaie. La fel se adaugă brânza feta mărunţită cu o furculiţă, frunzuliţele de rozmarin şi capere tocate. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR2Cy-0ypbJgRHy0soSC4QuucduWwKPBj7aWorX-C5L-0jUq4aPiEihOqswAIby6xHM6LkpZuonqwKubyHyWH4k8GziQJ9wMUuKwIptjQxBdkEvxnEdShgQ9gHC2KvWdlq4Nja_861ZE22/s1600/DSC_0253-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR2Cy-0ypbJgRHy0soSC4QuucduWwKPBj7aWorX-C5L-0jUq4aPiEihOqswAIby6xHM6LkpZuonqwKubyHyWH4k8GziQJ9wMUuKwIptjQxBdkEvxnEdShgQ9gHC2KvWdlq4Nja_861ZE22/s320/DSC_0253-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se adaugă cous-cous, se omogenizează uşor apoi se umple jumătăţile de dovlecel. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMjuDe6QVVKcKCmX_EjsEEIg5ebV8UPcragG0wYlw-aDmq5GqS0Cw9L-R2-oMMUm8rcaZeSBnx5wvIMxCtAB-y5m4MYvZeJpovUnYxDzsku-YW9OVr93ClNRqu8MFl3VmZiviHnzjubcQ/s1600/DSC_0254-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMjuDe6QVVKcKCmX_EjsEEIg5ebV8UPcragG0wYlw-aDmq5GqS0Cw9L-R2-oMMUm8rcaZeSBnx5wvIMxCtAB-y5m4MYvZeJpovUnYxDzsku-YW9OVr93ClNRqu8MFl3VmZiviHnzjubcQ/s320/DSC_0254-0.jpg" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-un vas pentru cuptor se aşează jumătăţile de dovlecel şi se toarnă supa de legume.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWq5Fb0GWrYepBhof64axekfbi13dZ7iU4RQckNM5YkBYdMKiOe3nguGO42aefe3_uVsUcrDDUJWU9wXSUbAzBhZZtRjcuhMINnBpfwHviwNOMOF7wf4tsixlTGc4L8WtKuBPcOUFvXEh5/s1600/DSC_0255-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWq5Fb0GWrYepBhof64axekfbi13dZ7iU4RQckNM5YkBYdMKiOe3nguGO42aefe3_uVsUcrDDUJWU9wXSUbAzBhZZtRjcuhMINnBpfwHviwNOMOF7wf4tsixlTGc4L8WtKuBPcOUFvXEh5/s320/DSC_0255-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vasul se pune în cuptorul preâncălzit la 180 de grade, unde se lasă la copt cca 30 - 40 de minute. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9w6u33qAfMsQxalJWjHhWh4FHq-Ib5iJkTxvC49L3G7qBk2Y2jifaTB0jEK3qiWFdx6rp7kXouxitFBBj3Y3bpLSW3PHpu4JAsh2vsnEH9F-ZbBeWh26blSN8lgdunglCozOdHZVpaIvA/s1600/DSC_0256-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9w6u33qAfMsQxalJWjHhWh4FHq-Ib5iJkTxvC49L3G7qBk2Y2jifaTB0jEK3qiWFdx6rp7kXouxitFBBj3Y3bpLSW3PHpu4JAsh2vsnEH9F-ZbBeWh26blSN8lgdunglCozOdHZVpaIvA/s640/DSC_0256-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dovleceii copţi se scot pe farfurie, se presară cu frunze de pătrunjel verde tocat şi roşii Cherry . </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeLPTCNxB17jBvIWnHrFeeuvSOyG4JO4qS4FBNA0Lh4xpMaIS6adMd9JMFtlhsgXa3_B8Il_-le292reUv0BtCNxlTpl1aBoYKIY7rbX1xTM1KFHUXMrwGms1dQU-QZhBvHf8d6ZPeBJ7A/s1600/DSC_0262-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeLPTCNxB17jBvIWnHrFeeuvSOyG4JO4qS4FBNA0Lh4xpMaIS6adMd9JMFtlhsgXa3_B8Il_-le292reUv0BtCNxlTpl1aBoYKIY7rbX1xTM1KFHUXMrwGms1dQU-QZhBvHf8d6ZPeBJ7A/s640/DSC_0262-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-86066563150202332692016-03-05T08:46:00.001+02:002016-03-05T08:46:59.707+02:00PANCAKES CU AFINE SI SIROP DE ARTAR<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn8LJmpYWeoyDp136lKGDEP3VMUakpN0q8ah44z5MVKyddpM41hovbT_kdDU4-dUW-ihRhKNUtZ9keMmUJYPAwTFqkfTLG0vGL5OX3zHwd92FYTAeMZC5UxzoLqbWP-NuNY0lDAEbU7NaY/s1600/DSC_0163-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn8LJmpYWeoyDp136lKGDEP3VMUakpN0q8ah44z5MVKyddpM41hovbT_kdDU4-dUW-ihRhKNUtZ9keMmUJYPAwTFqkfTLG0vGL5OX3zHwd92FYTAeMZC5UxzoLqbWP-NuNY0lDAEbU7NaY/s640/DSC_0163-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ştim că americanilor dar şi canadienilor, le place să mănânce la micul dejun clătite. Clătite de dimensiuni mici, groase, numite pancakes. Cu aproximativ aceleaşi ingrediente pentru aluat ca şi la clătitele noastre preparăm vestitele pancakes. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ei le servesc cu sirop de arţar şi unt, noi cu diferite dulceţuri. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRChTbGxtipNYXSLr1wp2k4uPBSxUus6LBtDftAJgDERu7LQ8LQAn9wTTWm-M5DUZvyo5K2VRwi1WX05BkvSGdObfMZ_LEsSGazw1lTl-ea4BI27T6ILj09WnqcrMF-j-2euYykIkEWslK/s1600/DSC_0164-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRChTbGxtipNYXSLr1wp2k4uPBSxUus6LBtDftAJgDERu7LQ8LQAn9wTTWm-M5DUZvyo5K2VRwi1WX05BkvSGdObfMZ_LEsSGazw1lTl-ea4BI27T6ILj09WnqcrMF-j-2euYykIkEWslK/s640/DSC_0164-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 ou</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 80 - 100 ml lapte</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 140 g făină</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură de zahăr</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă praf de copt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- un praf de sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 cană afine (pot fi congelate)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- unt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sirop de arţar</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-un castron mare se bate oul cu puţină sare. Se adaugă laptele şi ingredientele uscate. Se omogenizează uşor şi la sfârşit se punem afinele. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRBomoZiC9adnx5LsM181q-nZycTqE_7cIxyVZWZftg6kFk8jlKJhySwfHwQncUaOFUD8NyBEFv3lcMGxFje-7Ca1FhiUUxJRR5jyD4jCxeZmO0MU9C5_ZOcxSqAH5iRcYpnLlGC51xsuZ/s1600/DSC_0157-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRBomoZiC9adnx5LsM181q-nZycTqE_7cIxyVZWZftg6kFk8jlKJhySwfHwQncUaOFUD8NyBEFv3lcMGxFje-7Ca1FhiUUxJRR5jyD4jCxeZmO0MU9C5_ZOcxSqAH5iRcYpnLlGC51xsuZ/s320/DSC_0157-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o tigaie se încălzeşte, la foc mic spre mediu, puţin unt (cât să fie un strat subţire pe suprafaţa tigăii), şi cu ajutorul unui polonic mic se pune câte o porţie de aluat rezultând câte o clătită mică. Clătitele se lasă la prăjit până devin uşor maro pe fiecare parte.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHE99zfaziaVWWa_JYMzshe1-UkIUWASUVu20Yzu9Uj-aITiExMiWf1xhxWse-9geKrLjcY-IQY9PkzsM_9Cin94fhUrwEgefH23gYX4pg1SMi8pCZM_cTSGcBBhyphenhyphenjFnsXeQhUNVBn_YAZ/s1600/DSC_0158-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHE99zfaziaVWWa_JYMzshe1-UkIUWASUVu20Yzu9Uj-aITiExMiWf1xhxWse-9geKrLjcY-IQY9PkzsM_9Cin94fhUrwEgefH23gYX4pg1SMi8pCZM_cTSGcBBhyphenhyphenjFnsXeQhUNVBn_YAZ/s320/DSC_0158-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Clătitele se păstrează la cald până s-au făcut toate, apoi se servesc cu sirop de arţar sau unt. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5vgarmQXzE3cmJx7JL_q0OTs9URsgG9HdrGjb8w_626mO1upUQmQRhyphenhyphenKF_gq800Mcf7fZ7JuetU2tVUkC9r7pxmQ3Us8MsJ7D5GkepWC4KMJdkSPRm56uRS13VqMvrjC1rSuaEo1TdvXm/s1600/DSC_0168-u.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5vgarmQXzE3cmJx7JL_q0OTs9URsgG9HdrGjb8w_626mO1upUQmQRhyphenhyphenKF_gq800Mcf7fZ7JuetU2tVUkC9r7pxmQ3Us8MsJ7D5GkepWC4KMJdkSPRm56uRS13VqMvrjC1rSuaEo1TdvXm/s640/DSC_0168-u.jpg" width="640" /></a></div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-8192220676721787392016-03-02T08:58:00.001+02:002016-03-02T08:58:08.425+02:00CIUPERCI IN SOS GORGONZOLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIXPfLb1xaYruBMVhlCXa8YZMWI2WEe5X6XRbvDDCp-FG66iPfE4OKhFzNm0CWd4tqGNKohH4IFhCXR2Kbmbenhk5AKdw5MevEXAjSA8U2Y0JusBe57FKLe-rz5yR6w4uWQLUEGrKA68z/s1600/DSC_0282-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIXPfLb1xaYruBMVhlCXa8YZMWI2WEe5X6XRbvDDCp-FG66iPfE4OKhFzNm0CWd4tqGNKohH4IFhCXR2Kbmbenhk5AKdw5MevEXAjSA8U2Y0JusBe57FKLe-rz5yR6w4uWQLUEGrKA68z/s640/DSC_0282-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sosul de brânză cu mucegai şi ciuperci se potriveşte foarte bine la carnea de pui gătită la grătar sau prăjit în tigaie. Un piept de pui la grătar "îmbrăcat" în sos de ciuperci cu brânză este foarte gustos, dat fiind că pieptul de pui este o carne destul de fadă.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La acest sos puteţi folosi ce brânză cu mucegai aveţi şi, de asemenea, orice fel de ciuperci. Dacă aveţi mai multe soiuri, cu atât mai bine. Eu am folosit champignon negre. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBy_x57mS2_zyxGX0osuS0_zrNh3zg9N5w_guYHy2ay-PHTb1I0dk0uUQ74socnbIXuivtnD01Ijl-FcBfOVceB7t5itPJ1rothLmFBe6cJMt4BHtJDr5NxZtXsnwrJTOcMBED5jfubU3p/s1600/DSC_0284-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBy_x57mS2_zyxGX0osuS0_zrNh3zg9N5w_guYHy2ay-PHTb1I0dk0uUQ74socnbIXuivtnD01Ijl-FcBfOVceB7t5itPJ1rothLmFBe6cJMt4BHtJDr5NxZtXsnwrJTOcMBED5jfubU3p/s640/DSC_0284-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 300 g ciuperci, tocate</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 ml sherry</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 ml smântână pentru gătit</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 g brânză gorgonzola</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă sos Worcestershire</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 20 g unt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 buc. ceapă verde, tocată</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 căţei de usturoi, tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură făină</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper negru măcinat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o tigaie încăpătoare se topeşte jumătate din cantitatea de unt la foc mediu; se pune ceapa şi usturoiul şi se prăjesc cca 5 minute, până se înmoaie, amestecând ocazional. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tlChMe_9CYBsbhG7mgO9QAe31A1oDf0XzxoebBAkFa-8dz_BuxA-6HcyNhkrd-FY7Z2TgakZib2EsmIgSBeWje11xEmErA65PmoXh2Wv6pZHyfnFwVFA3E14esu_F3QzUNI1n9WxK-yB/s1600/DSC_0273-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tlChMe_9CYBsbhG7mgO9QAe31A1oDf0XzxoebBAkFa-8dz_BuxA-6HcyNhkrd-FY7Z2TgakZib2EsmIgSBeWje11xEmErA65PmoXh2Wv6pZHyfnFwVFA3E14esu_F3QzUNI1n9WxK-yB/s320/DSC_0273-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se adaugă ciupercile şi se gătesc, amestecând uşor, timp de 4 - 5 minute. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5M4jziwbadIO9n8E4k3EKQXlx4tFfR1NV8_TIMQ6eI-8pntOV6Wegwd_oYFIhIJGKdkz2BCSYoixDz_Tq4GuQsPgWXL__TBCwrxxuQbtF1Wu-SdEUm4ivrW2Npqxx_tSWxLQqG4X8WyeD/s1600/DSC_0274-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5M4jziwbadIO9n8E4k3EKQXlx4tFfR1NV8_TIMQ6eI-8pntOV6Wegwd_oYFIhIJGKdkz2BCSYoixDz_Tq4GuQsPgWXL__TBCwrxxuQbtF1Wu-SdEUm4ivrW2Npqxx_tSWxLQqG4X8WyeD/s320/DSC_0274-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se toarnă sosul Worcestershire, smântâna dulce şi sherry şi se gătesc la foc mic cca 5 - 7 minute. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFJI5Eiema4erPeaJksjt3ExQI31NeLiNm_SirLS4oc9-VDAMfXt2TAo3biKZtZnsvlgoU1Gp3xg9zzXJO8XJLZOUkb0zKl3uWhp_13IKXhPm9Im2SeVyWqTWrMsS2HDjr3p9HVASyBRD/s1600/DSC_0275-90.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFJI5Eiema4erPeaJksjt3ExQI31NeLiNm_SirLS4oc9-VDAMfXt2TAo3biKZtZnsvlgoU1Gp3xg9zzXJO8XJLZOUkb0zKl3uWhp_13IKXhPm9Im2SeVyWqTWrMsS2HDjr3p9HVASyBRD/s320/DSC_0275-90.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o crăticioară, la foc mic, se topeşte untul rămas, se adaugă făina, amestecând constant cca 1 minut (nu se rumeneşte). Se adaugă sosul cu ciuperci, amestecând uşor până se îngroaşă (cca 2 minute).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se pune brânza Gorgonzola, se potriveşte de sare şi piper, amestecând continu până când brânza se topeşte. Se serveşte fierbinte alături de carne de pui. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDHzrcnApT4HQCRiyUr8a5uip2isfd_RfJ6NdmAA73EkWLu0KJwZewQnWRIaTKGyAUpFXA9AdWbUqta2oy6uuZkXdTAdafnpzhfehbp8jYnQDlm1BgM13hz8wZfvRgvjdniDIRcetbbfWo/s1600/DSC_0278-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDHzrcnApT4HQCRiyUr8a5uip2isfd_RfJ6NdmAA73EkWLu0KJwZewQnWRIaTKGyAUpFXA9AdWbUqta2oy6uuZkXdTAdafnpzhfehbp8jYnQDlm1BgM13hz8wZfvRgvjdniDIRcetbbfWo/s640/DSC_0278-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-39625946203755373272016-02-26T12:21:00.001+02:002016-02-26T12:21:18.674+02:00CHEC CU CIOCOLATA SI LICHIOR DE OUĂ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXG1Aen1jlY_iFsQmufXV1ML79t-o5Vptprmcm-hx3poloBBjDkzjCnTor1RUjJAaeQvk40gFrCfHnvhcuHbVos0JOzmjnE4JihzkrPdip43qdrB0vMZQH3rlbVlxpF0Vm2L0GhPWDGG75/s1600/DSC_0248-p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXG1Aen1jlY_iFsQmufXV1ML79t-o5Vptprmcm-hx3poloBBjDkzjCnTor1RUjJAaeQvk40gFrCfHnvhcuHbVos0JOzmjnE4JihzkrPdip43qdrB0vMZQH3rlbVlxpF0Vm2L0GhPWDGG75/s640/DSC_0248-p.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pentru weekend vă propun acest chec, preparat de mine sâmbăta trecută. La cât a fost de bun abia am salvat câteva felii pentru şedinţa foto, dar trebuia să vă împărtăşesc şi voua această reţetă. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7LI9SzIzEaJP7ngIHhUEWzVgk6Mn_qslhZbft8dhbWP7C1P5p4okLeLmDiAXeSWFVnxOeXsqauBzMO7qlk79uXW0iyGhFGaxs0E_3omuMJxNOzhzPRVlh6MWPdPHKv7FkJSBgNmKJXgT/s1600/DSC_0250-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7LI9SzIzEaJP7ngIHhUEWzVgk6Mn_qslhZbft8dhbWP7C1P5p4okLeLmDiAXeSWFVnxOeXsqauBzMO7qlk79uXW0iyGhFGaxs0E_3omuMJxNOzhzPRVlh6MWPdPHKv7FkJSBgNmKJXgT/s640/DSC_0250-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 g unt + câteva grame pentru uns tava</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 g făină + câteva grame pentru tapetat tava</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 g zahăr</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 ouă mari</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 150 g ciocolată neagră, tocată</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 150 ml lichior de ouă (am înlocuit cu lichior de ciocolată)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 plic zahăr vanilat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 plic praf de copt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- un vârf de cuţit de sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 3 linguri zahăr praf</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se încălzeşte cuptorul la 180 de grade C. Tava se unge cu unt şi se tapetează cu făină.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
În vasul mixerului amestecăm la viteză maximă untul cu zahărul, zahărul vanilat şi praful de sare până obţinem o cremă spumoasă. Se adaugă, pe rând câte un ou, amestecând după fiecare până se încorporează. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se opreşte mixerul şi, amestecând cu o spatulă, se încorporează câte o lingură de făina amestecată cu praful de copt, alternând cu lichiorul de ouă. La sfârşit punem ciocolata tocată, amestecăm uşor apoi turnăm aluatul în tava pregătită. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tava se introduce în cuptor pentru 55 - 60 de minute. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3eDYtz9MPLz9BSb8mphtFVp-MWTz6x_fis37zUC_7vIoEotSE1Fl4MnEGFypGIz2FiKowj39n27j7nriXLGWE3wpB6uVEmxyUL6eJCUgJJJFSXfyDLiM6bPgUQuH-hu1xvdzP8GDve3qV/s1600/DSC_0247-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3eDYtz9MPLz9BSb8mphtFVp-MWTz6x_fis37zUC_7vIoEotSE1Fl4MnEGFypGIz2FiKowj39n27j7nriXLGWE3wpB6uVEmxyUL6eJCUgJJJFSXfyDLiM6bPgUQuH-hu1xvdzP8GDve3qV/s640/DSC_0247-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
După 30 de minute se scoate checul din tavă, şi după ce se răceşte se pudrează cu zahăr pudră.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx7bVyX7LW93J9RvpqnYR5YbBcH4c7xRuOD4B6jrmKOkp2sgiAlZTSmvk15PZah73ITZsyMMvkuqXirNLKWF4XwmusXojnKQseFkXluZ0W3ceznIVySpQeJxtLmBezMTkZ_0R66xL5vdNF/s1600/DSC_0245-u.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx7bVyX7LW93J9RvpqnYR5YbBcH4c7xRuOD4B6jrmKOkp2sgiAlZTSmvk15PZah73ITZsyMMvkuqXirNLKWF4XwmusXojnKQseFkXluZ0W3ceznIVySpQeJxtLmBezMTkZ_0R66xL5vdNF/s640/DSC_0245-u.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se poate servi simplu, cu îngheţată de ciocolată sau chiar cu îngheţată de fructe de pădure, preferata mea.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Şi obligatoriu, cafeaua. Un deliciu! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Reţeta am preluat-o de <a href="http://www.lecker.de/">aici</a>. </div>
adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-15741483108233163242016-02-24T08:52:00.001+02:002016-02-24T08:52:07.851+02:00RISOTTO CU LAMAIE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTl4aZEKHgBwECPIQBWraEtUMYHRtoHOE2buWAcXhALIPNFG7G0L7i4haHV3XIGMQHQgyT0Ir0ez-p6aKhQpTJUHDV7DKw09BlqrUmQzBhv6P4muDQniUt63oX2ntenGBwKtXSUxbJLyol/s1600/Picture+023-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTl4aZEKHgBwECPIQBWraEtUMYHRtoHOE2buWAcXhALIPNFG7G0L7i4haHV3XIGMQHQgyT0Ir0ez-p6aKhQpTJUHDV7DKw09BlqrUmQzBhv6P4muDQniUt63oX2ntenGBwKtXSUxbJLyol/s640/Picture+023-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Nigella Lawson spune în cartea sa <i>Hrană pentru suflet</i> că acest risotto este un fel de mâncare pentru suflet din mai multe puncte de vedere. În primul rând, risotto e, probabil, una dintre cele mai binefăcătoare mâncăruri dintodeauna. Un alt motiv este acela că rețeta este preluată din cartea <i>Secrets of an Italian Kitchen</i>, scrisă de Anna del Conte, în opinia Nigellei aceasta fiind cea mai bună creatoare italiană de rețete culinare care există. Doar citindu-i cărțile te hrănești pe loc și consistent.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Cu așa reclamă am zis că trebuie să încrec și eu acest risotto. Risotto nu este greu de făcut, deși toată lumea vorbește despre complicata procedură de preparare. </span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwzeFZ5AcOUvfRxvKPj6O0ETSKiFCeleRVpGR2JuDI_xu-Rjq8K_AGxC1SzdbOhbmrWO5ZHjY0Qem2RfbvlOEfzDs0VpqhFY_PBcvTuLRtB0oAeFp1if1Rai0fs19Y-X37KFrNSIQ7HZ8X/s1600/Picture+034-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwzeFZ5AcOUvfRxvKPj6O0ETSKiFCeleRVpGR2JuDI_xu-Rjq8K_AGxC1SzdbOhbmrWO5ZHjY0Qem2RfbvlOEfzDs0VpqhFY_PBcvTuLRtB0oAeFp1if1Rai0fs19Y-X37KFrNSIQ7HZ8X/s640/Picture+034-9.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru 2 porții:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 șalote sau ceapă de apă roșie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 60 g unt </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 300 g orez pentru risotto</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 litru de supă de legume</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- coaja și zeama de la 1/2 lămâie organică</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- rozmarin proaspăt, tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 gălbenuș</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 linguri parmezan ras + 2 linguri</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare de mare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 linguriță piper alb</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 10 - 15 fire arpagic</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într- o crăticioară se pune la fiert, la foc mic, supa de legume. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ceapa și arpagicul îl punem în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu un cuțit și îl toacăm mărunt.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Jumătate din cantitatea de unt și uleiul se pun la încins într-un vas antiaderent. Adăugăm amestecul de șalotă și țelină și călim circa 5 minute, până se înmoaie. Se pune orezul, amestecând pentru a se îmbrăca uniform în unt și ulei. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh655rqYue9eJ6JdNq1Us1J3W8jnWBzLHG1BwpQal3LqzZd2HpVsjMBhU0HpNOhxoCuz5CKmJ_8w3f7wgSh9E86bmvFU_lP7bNIfxiLrJoQpaooqoelLT7iOd957gJaj561gqoRmb7OuAq9/s1600/Picture+003-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh655rqYue9eJ6JdNq1Us1J3W8jnWBzLHG1BwpQal3LqzZd2HpVsjMBhU0HpNOhxoCuz5CKmJ_8w3f7wgSh9E86bmvFU_lP7bNIfxiLrJoQpaooqoelLT7iOd957gJaj561gqoRmb7OuAq9/s320/Picture+003-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Peste orez se toarnă un polonic de supă, continuând să amestecăm până o absoarbe pe toată. Se adaugă încă un polonic de supă, amestecând continu. În acest fel se procedează până ce orezul este fiert al dente. Dacă nu ajunge supa se poate pune apă fierbinte. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se încorporează în risotto coaja de lămâie și rozmarinul, iar într-un castron mic se bate gălbenușul cu zeama de lămâie, parmezanul și piperul. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Când risotto este gata se ia de pe foc, se adaugă amestecul de ou și parmezan, restul de unt și se potrivește de sare. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoG8TXHA11TyQIZwz90uX_ysolFFJsulxQxjXcQkj4SXB8CfSpq69cvc-rLOBx9ZoJ6B5D5JDGk2JLe0hFiCMSyM_mD6cV-vb9mmpnsfp-McHeHHOzZC2_NbbQA6qqiNY1iCF0ntZXGx4m/s1600/Picture+038-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoG8TXHA11TyQIZwz90uX_ysolFFJsulxQxjXcQkj4SXB8CfSpq69cvc-rLOBx9ZoJ6B5D5JDGk2JLe0hFiCMSyM_mD6cV-vb9mmpnsfp-McHeHHOzZC2_NbbQA6qqiNY1iCF0ntZXGx4m/s640/Picture+038-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Risotto se servește presărat cu parmezan, arpagic și rozmarin tocat, alături de pulpe de pui, pește sau ce vă place sau pur și simplu fără carne.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjswtFx__NGJImL4uZzT1dYJad_Qsugy-f25BP2F4t4PKoI-5N2xaS_3PHCuh8yCDnaGPOi5xIA_VLgtr7Yop8GhJ-5pypTf-msmEAfMN9FPAK8d1uV0mK4f6ZF2OISxwxdGgZtFG053YGE/s1600/Picture+034-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjswtFx__NGJImL4uZzT1dYJad_Qsugy-f25BP2F4t4PKoI-5N2xaS_3PHCuh8yCDnaGPOi5xIA_VLgtr7Yop8GhJ-5pypTf-msmEAfMN9FPAK8d1uV0mK4f6ZF2OISxwxdGgZtFG053YGE/s640/Picture+034-9.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-58308602012596006772016-02-19T13:25:00.003+02:002016-02-19T13:25:41.046+02:00SHAKSHUKA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPQRjBUwmM1mM0xlMHrC_Z8RsjuwG5kJJCvfp_zTNAkow4-gDGtxsCzkViQthKyR52D5fq7YTOJC_0c1BFLc6T2Vf7NqttLZklZ2zdhm3pIQaWtTwUkyE49Iv_LfRAhoB4T03dqvy3VzZ8/s1600/DSC_0199-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPQRjBUwmM1mM0xlMHrC_Z8RsjuwG5kJJCvfp_zTNAkow4-gDGtxsCzkViQthKyR52D5fq7YTOJC_0c1BFLc6T2Vf7NqttLZklZ2zdhm3pIQaWtTwUkyE49Iv_LfRAhoB4T03dqvy3VzZ8/s640/DSC_0199-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nu se ştie exact de unde provine acest preparat, dar este cert că face parte din bucătăria arabă. Mai exact este un amestec de bucătărie tunisiană, libiană, algeriană, marocană sau egipteană. De asemenea, este foarte popular şi în Israel, unde, prin anii 1950, preparatul a fost introdus de către imigranţii evrei tunisieni, devenind unul din cele mai populare preparate cu ou. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alimentul de bază fiind ouăle, preparatul se serveşte, de obicei, la micul dejun, dar, în Israel este de asemenea, o masă de seară. Fiind o mâncare a atât de populară, în Jaffa, în oraşul vechi, există un restaurant foarte renumit "<i>Doktor Tripolitana shakshouka</i>", deţinut de o familie de libieni, specializat în shakshuka dar şi alte preparate tradiţionale libiene, plin pe parcursul întregii zile de localnici sau turişti deopotrivă.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
De-a lungul timpului, la reţeta de bază, au fost adăugate brânzeturi, în special feta, cârnaţi picant sau alte legume: anghinare, cartofi sau fasole. Adăugând cârnaţi sau pastramă din carne de oaie sau vită obţinem "<i>menemen</i>", un preparat turcesc foarte asemănător cu shakshuka. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cu toate acestea spuse, vă recomand acest preparat pentru mic-dejunul din acest weekend. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSTBFucXYAJk1yDiVt0LQuQ7WfhyphenhyphenmVPugFvpxTH3P71sDU22Ua59iWoG_ckRJuOb95_x6HSQJAWZeVdn1NM7ANO2mr2z3xtQ5pJqXlc8tG-Fnz1WRKj8z_0-NRNc3fK4T6fC_CoeGNRkMp/s1600/DSC_0211-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSTBFucXYAJk1yDiVt0LQuQ7WfhyphenhyphenmVPugFvpxTH3P71sDU22Ua59iWoG_ckRJuOb95_x6HSQJAWZeVdn1NM7ANO2mr2z3xtQ5pJqXlc8tG-Fnz1WRKj8z_0-NRNc3fK4T6fC_CoeGNRkMp/s640/DSC_0211-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru 2 persoane:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 ouă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 ardei roşu, tăiat cubuleţe</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 ceapă mică, tocată</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 căţel de usturoi, tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 cutie roşii Cherry în suc de roşii, tăiate cubuleţe</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă boia de ardei</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare şi piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 legătură pătrunjel verde, tocat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 linguriţă ardei iute tocat (opţional)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 linguriţă chimen măcinat (opţional)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- un vârf de linguriţă zahăr (opţional)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o tigaie mare (este de preferat cea din fontă), se încălzeşte uleiul de măsline, se adaugă ceapa, usturoiul şi ardeiul şi se călesc, la foc mic, cca 8 minute. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLn6Z_GJ1jYduZVzrT0KtTlgQWJmO4HglWO048xGXE2VoT41XR4m1ASXmWH0A5BxHugLXDX9ouznFjKWKCX4dfAxeDZXhAfXZTYXsyO4AfrAJyU3ZvmrSfC7odC8WXOVQ9Od6dR6vcExq/s1600/DSC_0196-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLn6Z_GJ1jYduZVzrT0KtTlgQWJmO4HglWO048xGXE2VoT41XR4m1ASXmWH0A5BxHugLXDX9ouznFjKWKCX4dfAxeDZXhAfXZTYXsyO4AfrAJyU3ZvmrSfC7odC8WXOVQ9Od6dR6vcExq/s320/DSC_0196-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin-top: 0in; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;" type="disc"></ul>
<br />
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
Se adaugă roşiile tocate, sare şi piper, se amestecă uşor, punem capacul şi lăsăm legumele să se înăbuşe încă 10 minute la foc mic. Dacă vă place sosul de roşii mai dulce puteţi adăuga puţin zahăr şi dacă-l preferaţi picant adăugaţi ardei iute după gust. Nu uitaţi de chimenul măcinat. </div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
Cu dosul unei linguri se fac patru "cuiburi" şi în fiecare "cuib" se sparge câte un ou. Ouăle se condimentează cu sare, piper şi boia iute, se pune capacul la tigaie şi se lasă la foc mic până când sunt făcute.</div>
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIW4yyHFL4MeHcv2fqM_zOsUmlTMVtUk7yTQgl_IsAosWOUjSvhCEkK_4QbD_pcTVzWBmHDEgoWMZEPL00RbrptzmCtDEMQK94nepza9tSbYOumLP2cLVxVZbKqIfIl57QeMUA267WRt2o/s1600/DSC_0197-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIW4yyHFL4MeHcv2fqM_zOsUmlTMVtUk7yTQgl_IsAosWOUjSvhCEkK_4QbD_pcTVzWBmHDEgoWMZEPL00RbrptzmCtDEMQK94nepza9tSbYOumLP2cLVxVZbKqIfIl57QeMUA267WRt2o/s320/DSC_0197-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Când ouăle sunt gata, aşa cum vă plac, mai moi sau mai tari, luaţi tigaia de pe foc, presăraţi pătrunjel verde tocat şi le serviţi fierbinţi. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSkO2jtg7xTXSySnK20f-R-cvfb_-ybLlrsjfCvzB-WvfTO8XNpz3WnoADYD1Vm1iMe3jWcwZcM-uuohx9KZbVzfLM1BNnSCkSroOtZ-moeOrXtxGVWHDl8M2eEHoQhBXNG16E3Hjzg-zE/s1600/DSC_0202-p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSkO2jtg7xTXSySnK20f-R-cvfb_-ybLlrsjfCvzB-WvfTO8XNpz3WnoADYD1Vm1iMe3jWcwZcM-uuohx9KZbVzfLM1BNnSCkSroOtZ-moeOrXtxGVWHDl8M2eEHoQhBXNG16E3Hjzg-zE/s640/DSC_0202-p.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Deşi shakshuka se serveşte la masă în tigaia în care a fost preparat, porţia mea am pus-o separat într-o farfurie pentru a o condimenta cu boia iute şi ardei iute tăiat rondele, aşa cum îmi place. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFRT3iop07jjfLYsfI33Ym0frUQK4T-BjhN3zf4Oa35ODEl8Tmb-eiN4_c_OxN9jirmBx31R7U1VwbT6m7guPnH52jAcGZyMJVd2vkJKtFvc3ZNLbX0Rgdamt6Ot-5RzyrOlHSDY_zF69k/s1600/DSC_0208-p.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFRT3iop07jjfLYsfI33Ym0frUQK4T-BjhN3zf4Oa35ODEl8Tmb-eiN4_c_OxN9jirmBx31R7U1VwbT6m7guPnH52jAcGZyMJVd2vkJKtFvc3ZNLbX0Rgdamt6Ot-5RzyrOlHSDY_zF69k/s640/DSC_0208-p.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-85227228110804240622016-02-16T15:25:00.001+02:002016-02-16T15:27:18.178+02:00GNOCCHI CU DOVLECEL SI FETA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4b5MJYmb5_deerwN-A_UUFh6KJY9w9BdOwOS1tpsyS05KUOx2JUcB9GAFlqjyK2YdHcgLMxNAE7bJzzvpD3jvnU3h4PR8vJynF6lSHFhpN5jEUeg-ASqAYTEhuHIanUJRd1Ijt5VEO02P/s1600/DSC_0120-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4b5MJYmb5_deerwN-A_UUFh6KJY9w9BdOwOS1tpsyS05KUOx2JUcB9GAFlqjyK2YdHcgLMxNAE7bJzzvpD3jvnU3h4PR8vJynF6lSHFhpN5jEUeg-ASqAYTEhuHIanUJRd1Ijt5VEO02P/s640/DSC_0120-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pentru prepararea acestei reţete vă recomand a folosi gnocchi proaspeţi, găsiţi în magazinele Lidl sau, puteţi foarte bine, dacă aveţi timp şi răbdare să - i preparaţi în casă, luând reţeta de <span style="color: #990000;"><a href="http://adiscook.blogspot.ro/2010/02/gnocchi-ai-quattro-formaggi.html">aici</a>.</span> Vă asigur că indiferent ce variantă aţi alege, veţi avea pe masă o cină gustoasă. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwW6nsV8Er-NksAEn9ukqPmz_ZQaDia6pf1GPduB2Gat0aDVCr5fRfkc1Wx1vjRxXeLDm-N_9NJUhGdNj6b9m-ZtaI9njNAhJaH-8K5OaQl5hRsrsK8XrLQSkXyfSmYKL5sz8NSLK-fggH/s1600/DSC_0115-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwW6nsV8Er-NksAEn9ukqPmz_ZQaDia6pf1GPduB2Gat0aDVCr5fRfkc1Wx1vjRxXeLDm-N_9NJUhGdNj6b9m-ZtaI9njNAhJaH-8K5OaQl5hRsrsK8XrLQSkXyfSmYKL5sz8NSLK-fggH/s640/DSC_0115-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru 4 persoane:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 dovlecel mic (cca 250 g)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 g roşii Cherry</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g brânză feta cremoasă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 ml smântână pentru gătit</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 ml lapte</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 600 g gnocchi proaspete </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 linguri ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 g biscuiţi săraţi</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 legătură pătrunjel verde</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- un vârf de cuţit de zahăr</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- mix de boabe de piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se spală dovlecelul, se şterge şi se taie felii subţiri; roşiile spălate se taie jumătăţi; se spală şi se toacă pătrunjelul verde.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o tigaie mare se încinge uleiul de măsline şi se prăjesc gnocchi pe fiecare parte, aproximativ 2 - 3 minute. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqjO3BuRWaLXlnp3dZiDQQRTERD2RjPwnuCUyzBB60fkM5kK-AA2HRcdTU3j26AREl4iVmTryE47FTT9Rh90r1p6dlnhEArMS18VEGGGbpLzFv2c8d4uCTfuXZwrZ6WogRpRox4GV6pUNy/s1600/DSC_0109-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqjO3BuRWaLXlnp3dZiDQQRTERD2RjPwnuCUyzBB60fkM5kK-AA2HRcdTU3j26AREl4iVmTryE47FTT9Rh90r1p6dlnhEArMS18VEGGGbpLzFv2c8d4uCTfuXZwrZ6WogRpRox4GV6pUNy/s320/DSC_0109-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se adaugă feliile de dovlecel şi se călesc şi acestea , amestecând frecvent. După cca 5 minute se adaugă jumătăţile de roşii, piper şi foarte puţină sare. Se mai lasă 1 minut apoi tigaia se trage deoparte. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzZ78tziCrzoXhOKUIHKlHhWYAN_WbW6feMGLGYsHZtVJjuT15P_p62m1Dts1uaw8P1qxd_zPF8AxF5wDZaZWa39NY-rJJKgOCrcnANKmCqMbythNxtvKDmace0vawEdOadwyuudiPRK5S/s1600/DSC_0112-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzZ78tziCrzoXhOKUIHKlHhWYAN_WbW6feMGLGYsHZtVJjuT15P_p62m1Dts1uaw8P1qxd_zPF8AxF5wDZaZWa39NY-rJJKgOCrcnANKmCqMbythNxtvKDmace0vawEdOadwyuudiPRK5S/s320/DSC_0112-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Între timp se prepară sosul, amestecând brânza feta mărunţită cu o furculiţă şi biscuiţii zdrobiţi, cu smântâna dulce şi lapte. Se presară puţin piper alb şi se potriveşte de sare - dacă mai este cazul, brânza fiind sărată.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmW1ONs9R5hNaIlPdBx7e1we0klVIchYFWBtfTwop-r0usRc1cbWLvp3SKfJSiM1mVjFTBJgY-KqWVlIfWo6wqIF5bJum_paMt4KqMxq6zZYGZDA5Sod9-7be8aZFulxUZf4W7goYP1l79/s1600/DSC_0111-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmW1ONs9R5hNaIlPdBx7e1we0klVIchYFWBtfTwop-r0usRc1cbWLvp3SKfJSiM1mVjFTBJgY-KqWVlIfWo6wqIF5bJum_paMt4KqMxq6zZYGZDA5Sod9-7be8aZFulxUZf4W7goYP1l79/s320/DSC_0111-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La fiecare porţie de gnocchi se pune sos de brânză şi se presară pătrunjel verde tocat, </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2bQJ5Jq_XKVFb-_e5mz1TeBvAlqCOn7WA5N2e9rI41Bw9ZupsHgcu_HDebn-6ljIct_HMH1EGU90GBJ-n3bnxgCEdpyZIN8MW4HalHeFMt4aLDo2vZ7ni5yXYRUeyKsO2oL5HQTplUUck/s1600/DSC_0113-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2bQJ5Jq_XKVFb-_e5mz1TeBvAlqCOn7WA5N2e9rI41Bw9ZupsHgcu_HDebn-6ljIct_HMH1EGU90GBJ-n3bnxgCEdpyZIN8MW4HalHeFMt4aLDo2vZ7ni5yXYRUeyKsO2oL5HQTplUUck/s640/DSC_0113-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
mix de piper apoi se serveşte imediat.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvtM2gXP68rZV59H2EpipDN-Au4xbC322zILZRmv8gL5C1qpBpI3qiCmGT3PHEH31j_APfwCy4Ks0OIAHMp4fMKfLrr5c1QAq-FWuzcT7gmMNQWlRiEUvkb9l0MExLlC4o3GADaPXxHPrG/s1600/DSC_0117-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvtM2gXP68rZV59H2EpipDN-Au4xbC322zILZRmv8gL5C1qpBpI3qiCmGT3PHEH31j_APfwCy4Ks0OIAHMp4fMKfLrr5c1QAq-FWuzcT7gmMNQWlRiEUvkb9l0MExLlC4o3GADaPXxHPrG/s640/DSC_0117-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-12471952722913075932016-02-11T14:13:00.001+02:002016-02-11T14:13:32.577+02:00CUPCAKES CU UNT DE ARAHIDE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyyd8TfJ72t8hQgJkZmdJnwjY65Via_HAUyUdd3bnpeGZqAa352V-CBCMQphvfQnQFUNrGmEWm8C8iH6v75aPKbHWtRSmh_nHCw6sys1Y6J5u0orlHL0qGosVrlYxAUqO88bNwavkvzii3/s1600/DSC_0148-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyyd8TfJ72t8hQgJkZmdJnwjY65Via_HAUyUdd3bnpeGZqAa352V-CBCMQphvfQnQFUNrGmEWm8C8iH6v75aPKbHWtRSmh_nHCw6sys1Y6J5u0orlHL0qGosVrlYxAUqO88bNwavkvzii3/s640/DSC_0148-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Deşi o porţie conţine peste 400 de calorii, aceste prăjiturele sunt de nerefuzat. Amatorii de unt de arahide vor fi încântaţi de delicioasele prăjiturele. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-I5aHwCwbMaFINcEYYihM0sLzOKwMo7fDyc2WLwGJhxKbRHXoa3YzfhR7E6YrU82974wimCdiM4VbmyCMYJeerBiFHJuiqRIlhc-A34qCHGRVvOkvt4EnX6OLaCUP4Jcgjo3RbdnNjwrS/s1600/DSC_0145-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-I5aHwCwbMaFINcEYYihM0sLzOKwMo7fDyc2WLwGJhxKbRHXoa3YzfhR7E6YrU82974wimCdiM4VbmyCMYJeerBiFHJuiqRIlhc-A34qCHGRVvOkvt4EnX6OLaCUP4Jcgjo3RbdnNjwrS/s640/DSC_0145-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru 12 - 15 bucăţi:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 pachet budincă cu aromă de vanilie Dr. Oetker</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 225g + 2 linguri de zahăr</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 350 ml + 5 linguri de lapte</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 50 g arahide nesărate</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 275 g făină</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 125 g unt moale</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 250 ml iaurt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 ou</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 plic praf de copt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 plic zahăr vanilat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- un praf de sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g unt de arahide (cremă fină)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Începem cu prepararea unei budinci de vanilie amestecând praful pentru budincă cu 75 g lapte. Se fierbe 350 ml lapte cu 5 linguri de zahăr, se trage de pe foc şi se toarnă amestecul de budincă, amestecând uşor. Vasul se pune din nou pe foc şi se fierbe cca. 1 - 2 minute. Se acoperă cu folie şi se lasă să se răcesacă la temperatura camerei.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Amestecăm făina cu praful de copt; oul se bate cu mixerul împreună cu 150 g zahăr şi zahărul vanilat. Se adaugă untul moale şi la sfărşit iaurtul. Se opreşte mixerul şi se adaugă făina, amestecând uşor cu o spatulă. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-o tavă pentru brioşe punem hârtie specială şi în fiecare hârtie câte o lingură/două din aluat. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Prăjiturelele se pun în cuptorul preâncălzit la 180 de grade C. unde se vor coace aproximativ 30 - 40 de minute. Pentru siguranţă faceţi proba cu o scobitoare.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTKS6oj9hazOte_jqoVYvdPabeUEtTFlbYgj9rYQPr_d6pHtsLX8S1VzoJEZK5_rVeCp-aaNc5oecG0kx9d2U6JYnG4epROCgkwVPjX7IfQN6JnBB0bGiX-PMY4O8GVivF41_rrGyWKUpy/s1600/DSC_0129-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTKS6oj9hazOte_jqoVYvdPabeUEtTFlbYgj9rYQPr_d6pHtsLX8S1VzoJEZK5_rVeCp-aaNc5oecG0kx9d2U6JYnG4epROCgkwVPjX7IfQN6JnBB0bGiX-PMY4O8GVivF41_rrGyWKUpy/s320/DSC_0129-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Între timp preparăm crema, mixând, până la omogenizare, budinca rece cu untul de arahide. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPeLOovo3JRPQdF9gxKLtaNbV23eFQYYcHbAuXTOh5hNzVFbYatn2gyRP59_ENVps7hrPgBy-kmwEERl6vJAoPy6JJcd5UV9eL0Y40ojDeD7ScfvmmWAWiwmsuT1AJgYA5kdqlI0a9EZRx/s1600/DSC_0132-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPeLOovo3JRPQdF9gxKLtaNbV23eFQYYcHbAuXTOh5hNzVFbYatn2gyRP59_ENVps7hrPgBy-kmwEERl6vJAoPy6JJcd5UV9eL0Y40ojDeD7ScfvmmWAWiwmsuT1AJgYA5kdqlI0a9EZRx/s320/DSC_0132-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fiecare prăjiturică se ornează cu cremă şi arahide prăjite tocate. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXUb25KaEyVC4TWtY-ZoKZVdAAKxFfZPOiRXVx0D3z5vWQ_bM46kzhAf9wjxewbLKskBY7F_ud2r8VePbLoZqkx4_2czEMGBqeZiDvBvf-GnBiDYUtpTKP_UcVJfAe277itIF6Vrgrlyt0/s1600/DSC_0142-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXUb25KaEyVC4TWtY-ZoKZVdAAKxFfZPOiRXVx0D3z5vWQ_bM46kzhAf9wjxewbLKskBY7F_ud2r8VePbLoZqkx4_2czEMGBqeZiDvBvf-GnBiDYUtpTKP_UcVJfAe277itIF6Vrgrlyt0/s640/DSC_0142-0.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfrfhSziaMblDFiwNTdkk70F9D0McWl4gMpMx79d-3DjOybojOPEC03TuqNIdfo9sk_kYMQXF33saKelYdnrodCOH49JoQDUsnxLUr1sMdBhZb8XgboBd8P_r0fHlDS-JdV62D5BrnoN5t/s1600/DSC_0138-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfrfhSziaMblDFiwNTdkk70F9D0McWl4gMpMx79d-3DjOybojOPEC03TuqNIdfo9sk_kYMQXF33saKelYdnrodCOH49JoQDUsnxLUr1sMdBhZb8XgboBd8P_r0fHlDS-JdV62D5BrnoN5t/s640/DSC_0138-0.jpg" width="640" /></a></div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-25848943371992540192016-02-09T09:38:00.001+02:002016-02-09T09:48:07.836+02:00 CONCHIGLIE RIGATI CU DOVLECEL SI SOS PESTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrk_yQ74th1oG6x4ZwF1N_IjSykK03Y-Y-ugDdvnMt5uB8Lnf3PdP51CxNXYRJw9mfMi_A_kHNPV499Gg-AhS-Lemm_GKO1UfEyCYDuLblbXA2hxKWoRjI4YN2JoKrkGdhJjRMSApxYlUN/s1600/DSC_0195-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrk_yQ74th1oG6x4ZwF1N_IjSykK03Y-Y-ugDdvnMt5uB8Lnf3PdP51CxNXYRJw9mfMi_A_kHNPV499Gg-AhS-Lemm_GKO1UfEyCYDuLblbXA2hxKWoRjI4YN2JoKrkGdhJjRMSApxYlUN/s640/DSC_0195-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aşa cum pentru italieni pastele sunt alimente de bază, făcând parte din bucătăria tradiţională încă de prin anul 1154, cred că şi la noi sunt la fel de populare şi la fel de des folosite. Mai ales de câţiva ani încoace, când le folosim nu doar la <i>macaroane cu brânză </i>sau t<i>ăiţei în supă</i> (ăstea fiind, de regulă, meniurile cu paste în "epoca de aur"), ci şi cu legume sau carne "scăldate" în diferite sosuri. Pentru cină, sunt de părere că pastele sunt alegerea perfectă: o mâncare simplă, cu puţine ingrediente şi important în zilele noastre, preparată rapid. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOZd-iHpwd9Oxr3U1mBOcT6SzPez0jPtL3QqtrSe7ZGbh-XJQxmZkkkvynZfOd1V8ZLIUgX_uqu2IG4TgBUoFrHo5i4IRY5tfbtJBRdROHhELCkDbKrWxdM_mS8K7F5HyIkC1Dx-pY8jRi/s1600/DSC_0191-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOZd-iHpwd9Oxr3U1mBOcT6SzPez0jPtL3QqtrSe7ZGbh-XJQxmZkkkvynZfOd1V8ZLIUgX_uqu2IG4TgBUoFrHo5i4IRY5tfbtJBRdROHhELCkDbKrWxdM_mS8K7F5HyIkC1Dx-pY8jRi/s640/DSC_0191-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru 3-4 persoane:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g paste cochilii sau Orecchiette proaspete (se găsesc la Lidl)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 dovlecel </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 50 g parmezan </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 3 linguri sos pesto</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură suc de lămâie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 5 linguri ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pastele se fierb în apă cu sare conform indicaţiilor de pe pachet. Pastele orecchiette proaspete necesită un timp mai scurt de fierbere şi nu se clătesc cu apă rece când sunt gata. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dovlecelul se spală, se şterge cu un prosop şi se taie rondele subţiri. Se prăjesc uşor în două linguri de ulei de măsline, se condimentează cu sare, piper şi se stropesc cu suc de lămâie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-un castron încăpător se amestecă pastele (scurse bine de apa în care au fiert) cu dovleceii, se adaugă uleiul de măsline rămas, sosul pesto şi mai bine de jumătate din cantitatea de parmezan. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-YuFngHGwiZJHFtQx9e_rsGswahuta_gfNtiJ6BBscE1DGCLypKC_q3tkJFerEzJ7SR4OV9Yhz7yyaHi6S7HNpIR2wZnbCOVLE-qAkl7VmrWeQ9OFLYRSMV8MYAc8iIqBwuvmYZUyH-M/s1600/DSC_0178-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-YuFngHGwiZJHFtQx9e_rsGswahuta_gfNtiJ6BBscE1DGCLypKC_q3tkJFerEzJ7SR4OV9Yhz7yyaHi6S7HNpIR2wZnbCOVLE-qAkl7VmrWeQ9OFLYRSMV8MYAc8iIqBwuvmYZUyH-M/s640/DSC_0178-3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se servesc fierbinţi presărate din belşug cu parmezan.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM7liu06GV312g2yaBPIzveTXjHqrzbZjq6owZPUV3QCQwY3-KGZs9hpIkUcq9zm8v1siZ4Y_WN5JyVf90A49MFDm1L9uBnkh_p6pWeqiMis_f031D9GZvaBgB68X5dclNex0c0xFKRwe5/s1600/DSC_0174-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM7liu06GV312g2yaBPIzveTXjHqrzbZjq6owZPUV3QCQwY3-KGZs9hpIkUcq9zm8v1siZ4Y_WN5JyVf90A49MFDm1L9uBnkh_p6pWeqiMis_f031D9GZvaBgB68X5dclNex0c0xFKRwe5/s640/DSC_0174-4.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-72242689003167195892016-02-05T11:39:00.004+02:002016-02-09T08:11:10.588+02:00CHEC AMARETTINI CU MARTIPAN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ7RJV_TKdZPwHVO3yW4Eo17FdArHoGAyIXkISmDe1LiK3rhrODyqOeCQ07PVJaD5ei-4zgSmnyUIP5OW2px7Apq-G23hpoHBeGFiamMKd2mBP8WBh54Vt3-4aVc5-FIX8rXY5YnxQhgIw/s1600/DSC_0095-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ7RJV_TKdZPwHVO3yW4Eo17FdArHoGAyIXkISmDe1LiK3rhrODyqOeCQ07PVJaD5ei-4zgSmnyUIP5OW2px7Apq-G23hpoHBeGFiamMKd2mBP8WBh54Vt3-4aVc5-FIX8rXY5YnxQhgIw/s640/DSC_0095-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pentru că în zilele de vineri v-am obişnuit cu dulciuri, nu mă las mai prejos nici azi şi vă recomand o prăjitură cu marţipan, numai bună lângă o ceaşcă de cafea. Prăjitura mi-a fost oferită de <span style="color: #741b47;"> <a href="http://www.lecker.de/">Lecker</a>.de</span><span style="color: #c27ba0;">,</span><span style="color: #cc0000;"> </span>un site plin de bunătăţi.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0EvMPor5AYUR-GofmWE2baybbGTgwZySyoVTAM03sBsaGCFB-58vvIgYUlBhuwDBnVj_ITCOzwLSCRg_Q3bGZ0M2RKC2l8jsSiHQNK8IeMjdz8dPYX9UkPp-sg80LnjIrPyRRQp5qdssl/s1600/DSC_0098-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0EvMPor5AYUR-GofmWE2baybbGTgwZySyoVTAM03sBsaGCFB-58vvIgYUlBhuwDBnVj_ITCOzwLSCRg_Q3bGZ0M2RKC2l8jsSiHQNK8IeMjdz8dPYX9UkPp-sg80LnjIrPyRRQp5qdssl/s640/DSC_0098-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g marţipan</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g unt moale</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 125 g zahăr</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 ouă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 300 g făină</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- cireşele scurse de suc dintr-un compot de 720 ml</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă esenţă de vanilie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 linguriţă esenţă de migdale</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 10 g praf de copt</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 5 linguri de lapte</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- un praf de sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 60 g + 30 g Amarettini </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 linguri zahăr pudră</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Încălzim cuptorul la o temperatură de 180 g C. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
O tavă rotundă pentru chec se unge cu unt şi se pudrează bine cu făină. Pe fundul tăvii se aşează un rând de biscuiţi Amarettini.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1k2w1H31B4vuInwXiSsHcrr02tDkzb_7MdH76xwxDKTcs7IhnlRQCX7SsAGYZ3qhVTVismnov1kNXAO46pgu57potz4mtSLYa13mLRxYW_tuWvkLTOrGOCNt-v9P8dyuEZyuXDNwkO9_c/s1600/DSC_0068-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1k2w1H31B4vuInwXiSsHcrr02tDkzb_7MdH76xwxDKTcs7IhnlRQCX7SsAGYZ3qhVTVismnov1kNXAO46pgu57potz4mtSLYa13mLRxYW_tuWvkLTOrGOCNt-v9P8dyuEZyuXDNwkO9_c/s320/DSC_0068-9.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
În vasul mixerului se pun untul, marţipanul tăiat cubuleţe, zahărul, esenţele de vanilie şi migdale, un praf de sare şi se amestecă la viteză maximă cca 5 minute, timp în care vom avea un amestec cremos. Se reduce cu o treaptă viteza mixerului şi se adaugă, pe rând ouăle. Se reduce la minim viteza mixerului şi se adaugă făina amestecată cu praful de copt, alternând cu câte o lingură de lapte. Se opreşte mixerul, se adaugă cireşele scurse de compot şi 60 g biscuiţi Amarettini, amestecând uşor.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg90s4iOmlZVKWZehbLyFnO2mnl9subvYUyQRlxRuYNJjSQ3OIZEyTh4Zepslr8NaZaEn06mJFY39E_47VA0C3zgrI5TCbWPxmQbKavjIkOVzEXanZ3Yd2Tkvj9ZFOvhTHZOISiES_HhpjF/s1600/DSC_0070-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg90s4iOmlZVKWZehbLyFnO2mnl9subvYUyQRlxRuYNJjSQ3OIZEyTh4Zepslr8NaZaEn06mJFY39E_47VA0C3zgrI5TCbWPxmQbKavjIkOVzEXanZ3Yd2Tkvj9ZFOvhTHZOISiES_HhpjF/s320/DSC_0070-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aluatul se toarnă în tavă şi se introduce în cuptor pentru cca 45 - 55 de minute.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Când checul este copt se scoate din cuptor, se lasă cca 10 minute să se răcească în tavă apoi se scoate pe un platou şi se pudrează cu zahăr </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha2wQrF-YbZFuCYWihS7rmvUZgnSE1tKrMSoFIHf9AypwaAeaJe_Mwx7uwmrq45d8w6Wy5O_CIC1gP59pd2M7sN45Dz2kU4qfZUn4KkTKv8ZkcQIs3mteP8ckaw1Q8XamvEXJuJtH0mU-D/s1600/DSC_0071-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha2wQrF-YbZFuCYWihS7rmvUZgnSE1tKrMSoFIHf9AypwaAeaJe_Mwx7uwmrq45d8w6Wy5O_CIC1gP59pd2M7sN45Dz2kU4qfZUn4KkTKv8ZkcQIs3mteP8ckaw1Q8XamvEXJuJtH0mU-D/s320/DSC_0071-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se pudrează cu zahăr pudră şi se serveşte cu frişcă naturală sau îngheţată.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQJZMva8RKin7ou2x5pJZVDTcjhSVtUDaHJECxgKrf1Dgq8Uj-GjLsnuv_SO_0VpJbH5mlChjpZwPu0iEqXv-N8j-UyDjyin_gpL3kJzjFhPfEueKhP5oiVtGzEVgIJDnuuqYdhDQVov8D/s1600/DSC_0094-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQJZMva8RKin7ou2x5pJZVDTcjhSVtUDaHJECxgKrf1Dgq8Uj-GjLsnuv_SO_0VpJbH5mlChjpZwPu0iEqXv-N8j-UyDjyin_gpL3kJzjFhPfEueKhP5oiVtGzEVgIJDnuuqYdhDQVov8D/s640/DSC_0094-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nu uitaţi cafeaua. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEN3-kTAtidO7JZxY2EuFn_rF3AM3CwNdzdxHg1vGBQrQOPkr5XB4HrbKt8P0XePXSU9ouxZRYJVvv1UY0yPVTwlr79CVyDY8ljN6Hc_y9Rq3vS16VWs0J-Kxuizz80bf_4mgo-vXzl_Wt/s1600/DSC_0107-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEN3-kTAtidO7JZxY2EuFn_rF3AM3CwNdzdxHg1vGBQrQOPkr5XB4HrbKt8P0XePXSU9ouxZRYJVvv1UY0yPVTwlr79CVyDY8ljN6Hc_y9Rq3vS16VWs0J-Kxuizz80bf_4mgo-vXzl_Wt/s640/DSC_0107-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-44670075526702558972016-02-02T08:58:00.002+02:002016-02-02T11:03:07.472+02:00BROCCOLI LA CUPTOR CU PARMEZAN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVRGS_GsX1rOXMON3un37THhxeX8nyn69ZbVMcg3vmNsKjdS1L5Gm__G6FLqaaZPg7T24pa1FzT5qDEsHOWMtdHqObxeSYiqE8_A5rAOA-AOODyuA-fX3TgkUE8cnmG3ZCMcnIUBXPS3Rj/s1600/DSC_0017-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVRGS_GsX1rOXMON3un37THhxeX8nyn69ZbVMcg3vmNsKjdS1L5Gm__G6FLqaaZPg7T24pa1FzT5qDEsHOWMtdHqObxeSYiqE8_A5rAOA-AOODyuA-fX3TgkUE8cnmG3ZCMcnIUBXPS3Rj/s640/DSC_0017-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pentru iubitorii de broccoli vin cu o reţetă inedită. Un broccoli mai altfel. Suntem obişnuiţi cu broccoli fiert şi apoi stropit cu unt sau ulei de măsline ca garnitură la friptură sau supă - cremă de broccoli. Îmi pare rău că nu am reţinut site-ul unde am văzut acest <i>dish</i> dar mi-a rămas în minte, fiind aproape obsedată de el. Şi uite aşa, într-o seară, m-am hotărât că-i musai să mănânc broccoli cu bacon la cuptor. Atât vă spun: delicios!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Broccoli preparat în acest fel are un gust mai aparte datorită grăsimii din bacon, a aromei de usturoi, nota finală fiind dată de parmezanul proaspăt ras. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZQP1OHDMYQHS2EpaTYN6HB00odPX4F_6Gv59J0taGz8gXVa9F0lIi79ZMZbpPftHqwxDG_NUS0DLwZ3m-zJ1IsL7yOxT6cxMX-B4VwDB-lmaWaOnzWEMb1bkzW_j1jS1Ch1cOKI1gvLG/s1600/DSC_0030-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZQP1OHDMYQHS2EpaTYN6HB00odPX4F_6Gv59J0taGz8gXVa9F0lIi79ZMZbpPftHqwxDG_NUS0DLwZ3m-zJ1IsL7yOxT6cxMX-B4VwDB-lmaWaOnzWEMb1bkzW_j1jS1Ch1cOKI1gvLG/s640/DSC_0030-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- o bucată de broccoli</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 200 g bacon sau kaizer tăiat felii subţiri</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 30 g parmezan ras</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 5 căţei de usturoi curăţat şi tăiat felii subţiri</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 3 linguri ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- zeama de la o jumătate de lămâie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Broccoli se spală şi se taie bucheţele cât mai mici, eliminând tulpinile mai groase. Se folosesc numai inflorescenţele crude din vârfuri, tulpinile şi părţile mai groase o să le folosim mai târziu la o ciorbă (nimic nu se aruncă). Într-o tavă încăpătoare punem broccoli şi baconul. Distribuim uniform pe toată suprafaţa tăvii. Adăugăm feliuţele de usturoi, presărăm cu sare şi piper şi stropim cu uleiul de măsline. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1uvX-NNRKPJjuvJ1sNeyYXcFkcZfe-sbo1KZY4yVPhrMVIVgT8pvHNxON47mecgcR9X4F5YM4oxElNmluQHNQIrRNR2GcCfCmmFxFRNvTs9zxJJJ0nChYvzFtHF8Fw-VM85kegQByHM9p/s1600/DSC_0015-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1uvX-NNRKPJjuvJ1sNeyYXcFkcZfe-sbo1KZY4yVPhrMVIVgT8pvHNxON47mecgcR9X4F5YM4oxElNmluQHNQIrRNR2GcCfCmmFxFRNvTs9zxJJJ0nChYvzFtHF8Fw-VM85kegQByHM9p/s320/DSC_0015-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tava se lasă în cuptor la 180 grade C. până se rumenesc atât baconul cât şi broccoli. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMJS8dEAg2q3t6leKg4Ktav5mTG2rcK6s4hd5xP04nnIp1JBPx_mdxOvICjrNDAw8tMwpbXtcTK9VPlQIRyS1NO1tbaRRy4xRf3vnx3vJwPXVDKHV7BRPEAhav-Y1HjvsqxG1JEJ4ngeo/s1600/DSC_0016-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijMJS8dEAg2q3t6leKg4Ktav5mTG2rcK6s4hd5xP04nnIp1JBPx_mdxOvICjrNDAw8tMwpbXtcTK9VPlQIRyS1NO1tbaRRy4xRf3vnx3vJwPXVDKHV7BRPEAhav-Y1HjvsqxG1JEJ4ngeo/s320/DSC_0016-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se scoate broccoli din cuptor, se porţionează în farfurii calde şi se presară lămâie şi parmezan pe fiecare porţie. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpnNeBNfmLOVHHagmsAPzSogjUwP73UmntGR1snNfG3k46Vcz_J76N9gDFuZ13DDMty67gNimJlG18_Dho5w2lH_F3b6dLzqZW2RZcKHpOv-uVxnyHno3FkqyF_WBkI1gJAx5YHiFmch4/s1600/DSC_0026-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfpnNeBNfmLOVHHagmsAPzSogjUwP73UmntGR1snNfG3k46Vcz_J76N9gDFuZ13DDMty67gNimJlG18_Dho5w2lH_F3b6dLzqZW2RZcKHpOv-uVxnyHno3FkqyF_WBkI1gJAx5YHiFmch4/s640/DSC_0026-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
În 30 - 35 de minute avem cina pe masă!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoxylyhW38Cq3UsQGzTJkZfSI0YPJfRfVrQDuDSgBmnJp5gWUD-r1QX8L4V5y-yo4oMgR4MXA8oFx3qJ8j9sQ8CMW5TA8cWU3W350inBhUbRD0iYZNOSdFiASUon79i0c2s5kV-18CuhYb/s1600/DSC_0018-u.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoxylyhW38Cq3UsQGzTJkZfSI0YPJfRfVrQDuDSgBmnJp5gWUD-r1QX8L4V5y-yo4oMgR4MXA8oFx3qJ8j9sQ8CMW5TA8cWU3W350inBhUbRD0iYZNOSdFiASUon79i0c2s5kV-18CuhYb/s640/DSC_0018-u.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-39999353007310639522016-01-29T11:28:00.003+02:002016-01-29T11:28:54.015+02:00SALATA DE PASTE CU LEGUME SI IAURT<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIxpR-EBLEd66tnJFzJnyXNEY23ys3aQQdEBUpX0KB55BhB0f11904v4atBcTQhNj6FAE-fkByXZeB_zBHVPFWm3a7eiw3fRLSoi1ZdUXi61ZvCBdCcIpP1OOr-IWZGuzotzPkd0gORz57/s1600/DSC_0070-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIxpR-EBLEd66tnJFzJnyXNEY23ys3aQQdEBUpX0KB55BhB0f11904v4atBcTQhNj6FAE-fkByXZeB_zBHVPFWm3a7eiw3fRLSoi1ZdUXi61ZvCBdCcIpP1OOr-IWZGuzotzPkd0gORz57/s640/DSC_0070-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
De obicei preparăm pastele cu brânză sărată sau dulce ori cu diferite sosuri calde. Pastele gătite azi sunt diferite. Pot fi încadrate în categoria salatelor (având sosul din maioneză cu iaurt) dar pot fi servite şi la prânz sau cină. In cantităţile date de mine este recomandat a le prepara când avem mai mulţi invitaţi la masă sau pentru party-uri la serviciu. Dacă o preparaţi numai pentru familie înjumătăţiţi ingredientele. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKWBoh89u5VLHQCyjh25onj7Mjo63iy_h_OxVyCKPoClxSipGkgVOymIiQ8J5408s_ZvBBOKEc4-nT_YzSy2DQzbMQaKVxDZS4WLmNSyLOaAp4kQz2ZK4I5rg0EkIwDUVn7tukq-bdiSNo/s1600/DSC_0074-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKWBoh89u5VLHQCyjh25onj7Mjo63iy_h_OxVyCKPoClxSipGkgVOymIiQ8J5408s_ZvBBOKEc4-nT_YzSy2DQzbMQaKVxDZS4WLmNSyLOaAp4kQz2ZK4I5rg0EkIwDUVn7tukq-bdiSNo/s640/DSC_0074-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 500 g paste farfalle</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 300 g şuncă presată</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 400 g brânză Feta</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 g mazăre din conservă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 220 g porumb dulce din conservă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 400 g ananas din conservă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 ardei gras verde</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1/2 ardei gras galben</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 ardei gras roşu</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru sos:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 4 linguri maioneză</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 400 g iaurt de bivoliţă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 linguri smântână 18% grăsime</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 linguri iaurt </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sare </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- piper</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură busuioc (uscat sau verde)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cu câteva ore înainte de a începe prepararea se pun la scurs mazărea, porumbul şi ananasul. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pastele se fierb în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se trec rapid sub un jet de apă rece apoi se lasă la scurs, timp în care pregătim celelalte ingrediente: sunca se taie cubuleţe, la fel şi ardeiul. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se prepară sosul amestecând toate ingredientele, mai puţin sarea, pe care o punem la urmă în funcţie de necesitate, având în vedere că brânza Feta este sărată. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Într-un castron mare se pun pastele, mazărea, porumbul, ardeii şi ananasul tăiat cubuleţe. Se amestecă uşor. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Adăugăm brânza Feta zdrobită cu furculiţa, omogenizăm uşor apoi punem sosul de iaurt.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se amestecă cu două linguri mari pentru salată, se potriveşte de sare şi se pune la rece pentru două - trei ore. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWEeakex_DeQS7IOM0PUBJlMfCa6ztihqAVDxfN9_zBVwsQ-SM5gBSAIwVQ-ht3wtwew4kbAbKYv84uegFIlT9e59ih9S_Hsn0VQxx1mmr9ODHomi1Ho1ldhqitASkQbS0YbsrtGWzHdR4/s1600/DSC_0074-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWEeakex_DeQS7IOM0PUBJlMfCa6ztihqAVDxfN9_zBVwsQ-SM5gBSAIwVQ-ht3wtwew4kbAbKYv84uegFIlT9e59ih9S_Hsn0VQxx1mmr9ODHomi1Ho1ldhqitASkQbS0YbsrtGWzHdR4/s640/DSC_0074-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pastele astfel preparate pot fi servite ca atare sau dacă doriţi alături de şniţel sau chifteluţe mici de pui sau curcan.. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IXsvOBlJQNm_7KqQfxmvfaoay44RDGp2Yro7dXl-nRAoHfVd7SMaaJ-A5poEQ5G-ApPThk1KILKC4PHGf_3r6BqVLDQotP8isolccS1gh34jrOd9tjEQVmn_kHJhpk-w9YRad7N_pkZ8/s1600/DSC_0076-u.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7IXsvOBlJQNm_7KqQfxmvfaoay44RDGp2Yro7dXl-nRAoHfVd7SMaaJ-A5poEQ5G-ApPThk1KILKC4PHGf_3r6BqVLDQotP8isolccS1gh34jrOd9tjEQVmn_kHJhpk-w9YRad7N_pkZ8/s640/DSC_0076-u.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3722635305142127979.post-37109287790462630822016-01-25T14:41:00.001+02:002016-01-25T14:41:58.811+02:00VINETE GRECESTI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfw2UJ-uPjbUy2qz2zRb5-ESEylAlKQCcMeTnvhydIhRBpOLOl966tMvQbHUQHkHE3gwYwi_QSEXtpP7wyz3oWOOejVpz6xGKhJr2NtPfr4EkRyoUOzaiUqVIIe4cyhJi5aLqbDgS2i8h_/s1600/DSC_0258-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfw2UJ-uPjbUy2qz2zRb5-ESEylAlKQCcMeTnvhydIhRBpOLOl966tMvQbHUQHkHE3gwYwi_QSEXtpP7wyz3oWOOejVpz6xGKhJr2NtPfr4EkRyoUOzaiUqVIIe4cyhJi5aLqbDgS2i8h_/s640/DSC_0258-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ce părere aveţi de un grătar vegetarian? La noi grătarul din legume este pe primul loc în preferinţe, după care urmează cel din carne. Vinete, dovlecei, ardei, ceapă sau alte legume care se pretează a fi preparate la grătar sunt printre preferatele noastre.Pe lângă că sunt mâncăruri gustoase, sunt şi sănătoase. Şi de multe ori, cum este cazul vinetelor, nu trebuie nici o garnitură lângă ele. Un sos cu ulei de măsline şi usturoi sau cu iaurt este suficient. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg15jVVsqHou_f2DegKtPXyywWx3XiscwJJrfHuVrVZEwlxEAxKOzE44XtHL8LdBw3MWfLcJAegp9XcWiAsFxCgbm7-e0A6ciMSfdxY04TdUDnxAUeQHVmsa2Ofxy-X7_xbYPBwcjgj4kf/s1600/DSC_0260-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg15jVVsqHou_f2DegKtPXyywWx3XiscwJJrfHuVrVZEwlxEAxKOzE44XtHL8LdBw3MWfLcJAegp9XcWiAsFxCgbm7-e0A6ciMSfdxY04TdUDnxAUeQHVmsa2Ofxy-X7_xbYPBwcjgj4kf/s640/DSC_0260-0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente pentru 2 persoane:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 vânătă mare</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 100 g brânză feta cremoasă</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 legătură pătrunjel verde</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingrediente sos:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 2 linguri ulei de măsline</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- sucul şi coaja de la o jumătate de lămâie</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 căţel de usturoi </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 linguriţă chimen măcinat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>- 1 lingură cimbru uscat (sau verde dacă aveţi)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Se prepară sosul amestecând toate ingredientele pentru sos în blender.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPUmFNJf3lqWBBN1GMB1_SK5EOS1fPuCH4_cEpOCQURanbCnNc6_IDuYBISS-G3h5DURoQ1ohxoOv7UPFQNAfD0SM0BWc-d0HUen7p6kbY6Gsc2yDMieqehoReWoACD-CG64Ki6W3vy4wM/s1600/DSC_0256-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPUmFNJf3lqWBBN1GMB1_SK5EOS1fPuCH4_cEpOCQURanbCnNc6_IDuYBISS-G3h5DURoQ1ohxoOv7UPFQNAfD0SM0BWc-d0HUen7p6kbY6Gsc2yDMieqehoReWoACD-CG64Ki6W3vy4wM/s320/DSC_0256-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vânata spălată şi ştearsă cu un prosop se taie felii rotunde, de cca 3-5 mm. Se prăjesc pe grătar întorcându-le pe fiecare parte. Feliile prăjite se pun într-un vas sub capac, pentru a le ţine la cald până sunt gata toate. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisgyEHRlhYVZxz0DADb8nxJa1XK4oLELGVfe27ehpR0jB5DOF1pVrrcda-kdf_Q6c3t_0C5O5Zwr5o5u_kZ1dIwdQiWHAc1tlZCD027rncvsVCbuzXLhiEL1WN6k0kF-VX8h0WEBXO129S/s1600/DSC_0257-0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisgyEHRlhYVZxz0DADb8nxJa1XK4oLELGVfe27ehpR0jB5DOF1pVrrcda-kdf_Q6c3t_0C5O5Zwr5o5u_kZ1dIwdQiWHAc1tlZCD027rncvsVCbuzXLhiEL1WN6k0kF-VX8h0WEBXO129S/s320/DSC_0257-0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Feliile de vinete se aranjează pe o farfurie sau un platou având grijă să nu fie una peste alta, se presară brânza feta şi se stropesc cu sos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_5f7KaZ_c8_LY6u47F_Erx0w7jzQQCHYiiF92fClq4uEwORVfKRbhQSIPGN_ocA1Qa-7upUyVyBgUN2_MLUZlPQ29UBcoyqwywt2N2I5CnwkhZ-Ui8WkY19E8pheCqI6uYWGCb136Jle4/s1600/DSC_0267-u.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_5f7KaZ_c8_LY6u47F_Erx0w7jzQQCHYiiF92fClq4uEwORVfKRbhQSIPGN_ocA1Qa-7upUyVyBgUN2_MLUZlPQ29UBcoyqwywt2N2I5CnwkhZ-Ui8WkY19E8pheCqI6uYWGCb136Jle4/s640/DSC_0267-u.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Deasupra se presară pătrunjel verde tocat. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiefbPR3154NwgToHYAzc9FV4Td4pgDsjxfrpvJDyWMiBqSJMDymWu3rzOzSB3aJkTAsJJeZ7M2PWPIMa-R78ZBKeTatEpCtDiHaM9lPZuRU-gtxe4EzU49cRSC2Lr3tcreZYf-qkhSkRJF/s1600/DSC_0266-u.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiefbPR3154NwgToHYAzc9FV4Td4pgDsjxfrpvJDyWMiBqSJMDymWu3rzOzSB3aJkTAsJJeZ7M2PWPIMa-R78ZBKeTatEpCtDiHaM9lPZuRU-gtxe4EzU49cRSC2Lr3tcreZYf-qkhSkRJF/s640/DSC_0266-u.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poftă bună!</div>
<br />adriana ghermanhttp://www.blogger.com/profile/08402480359424689528noreply@blogger.com1