duminică, 5 aprilie 2009

SALATA DE CARTOFI CU BACON

Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 200 g bacon
- 1 ceapa taiata pestisori
- 2 catei de usturoi pisati
- 2 legaturi de patrunjel verde taiat fin
- 3 linguri de ulei
- 3 linguri de otet
- 1 lingurita sare
- putin piper
Cartofii se spala, se sterg si se pun intr-o tava in cuptorul incins pentru a se coace; dupa aproximativ o ora, cand cartofii sunt gata, se scot si se lasa sa se raceasca putin;
cat sunt inca calzi se curata si se taie cubulete.
Baconul se taie feliute, se pune intr-o craticioara, se prajeste putin, apoi se adauga ceapa si usturoiul ; se mai lasa pe foc 2 minute.
Se amesteca uleiul, sarea, otetul si piperul, se pun peste cartofii amestecati cu baconul si ceapa taiata.
Se amesteca usor in salata si deasupra se presara patrunjel verde tocat.
Trimiteți un comentariu
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...