miercuri, 29 aprilie 2009

GALUSTE DIN OUA PENTRU SUPA

Ingrediente:

- 1 ou mare

- 2 linguri cu varf de faina

- sare

Intr-un bol se bate oul cu putina sare, se adauga faina;

se amesteca usor, numai prin rasturnare, pana se incorporeaza toata faina.

Se ia o lingurita, se uda in supa care fierbe si se iau pe lungul ei galuste de circa 3 cm lungime si circa 2 cm grosime care, apoi se pun in supa .

Se aseaza capacul la oala si dupa ce galustele au dat in clocot se lasa la fiert, la foc mic, 10 - 12 minute, pana ce isi dubleaza volumul.

Se pot folosi la supa de gulas-leves, supa de mazare, supa de rosii, ciorba de legume, tocanita de cartofi, etc.

Trimiteți un comentariu
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...