SPAGHETE CU SARDINE

SPAGHETE CU SARDINE

Aceasta reteta este foarte simpla, poate fi de post, se prepara foarte rapid, poate fi gatita intr-o dupa amiaza cand vii de la serviciu si nu ai nimic de mancare, dar ai o conserva de peste in camara, este o reteta accesibila oricarei gospodine aflata in criza de timp.

Ingredientele necesare:

- 100 g spaghete

- 1 conserva de 125 g de sardine in ulei

- 1 catel de usturoi

- 1 fir de ceapa verde

- 1 ardei iute

- o lingura de ulei de masline + uleiul din cutia de sardele

- piper

Spaghetele se fierb al dente intr-o cantitate mare de apa cu sare.

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se calesc ceapa, ardeiul iute si usturoiul tocate. Se adauga pestele foarte putin zdrobit si uleiul din conserva. Spaghetele se scurg se trec pe sub un jet de apa rece apoi se pun in tigaia cu peste. Se amesteca bine de cateva ori apoi se aranjeaza pe farfurie.