Ingrediente:
- 500 cotlet de porc
- 20 g unt
- 250 g orez
- 1 ceapă
- 1 ardei rosu
- 2 linguri de ulei
- piper
- 200 ml vin alb
- un cub knorr de legume
- 2 morcovi mijlocii
Cotletul de porc se spală şi se taie cubuleţe, apoi se prăjeşte în unt şi ulei.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZgI7d1KtfhOVUBFEm_I1IxXmMnEI36HWk367q8B5aQmfHW883v1PIIGUrvgALLiam-tNWgEMmxlto_a_Ejs5gWW8EYaiZF6hrPty8-qpRC2dXb9kH1JVa6jSZ16PxmHkELbS4WzywO2qZ/s320/DSC03532-1.jpg)
Ceapa se toacă mărunt, morcovii se taie rondele, ardeiul cubuleţe după care se pun în tigaie alături de carne. Se călesc puţin apoi se pune orezul spălat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha1ESYcRWpMGv0NzmTbobR2EYtEzWzXjTYwvn_QN4MVTsrwOqGwELvs7w2jLPSSLxByplPyt8raAhPROy0JeIrS9gM1sOiEhH9bzn-Yw1_2wytbE9-fmRISr7vyAWw5mjvuxOT5c5aSwYV/s320/DSC03533-1.jpg)
Se pune o cană şi jumătate de apă, vinul alb, sare, piper, cubul knorr, se acoperă vasul şi se lasă să fiarbă aproximativ 40 minute.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxV-N2Dpu72gvFFQKaUKRaJ7G1W865rVQPBWMXLk86L3YPUe-Nc0mamJeHA4-fhe8rZcgCIsu7YZMxNSjc8GcxZHppx3kyoqGhGlKmSHI890GGfBTUUCfY4jFeN7DQK_Z2G9ftn1-7ikD/s320/DSC03547-1.jpg)
In cazul în care carnea nu este fiartă se mai adaugă câte puţină apă până ce aceasta a fiert.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd38LImKDHM_kwSleZNzPY3HqLjEGc7uia50oH770rrBibLg_Pw8N9KDAZDEzhiFbHaf3LD-m1c9LwoUvGK1v5VBAVsSKfR-toT5O3OZ9HzZAoGCYUl30l8s6mR0xFhNn-zZCidO5sMNc_/s640/DSC03548-1.jpg)
La sfârşit se pune pătrunjel verde tocat.
3 comentarii:
Bucataras.ro iti ureaza "La multi ani!"
Ce-si face omul cu mana lui....Rabdarea mea e pusa la incercare acum, ca trebuit sa-mi sterg blogul si sa-l refac - la aceeasi adresa - pentru ca n-am avut ce face ieri si am vrut sa incerc un nou template; odata instalat, mi-a stricat site-ul. (vezi ce mi-a facut si pe retete123.blogspot.com . de care inca nu m-am ocupat sa-l refac)
Am salvat continutul, dar e pacat ca am pierdut atatea contacte si trafic, stabilite in mai mult de 1 an.
Te rog sa te inscrii din nou in randul celor care ma urmaresc. Multumesc.
Acuma veriifc listele de bloguri.
Multumesc Bucataras.
Trimiteți un comentariu