![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaNKnMzjApn_qsVFi0XpiZE0GNpX2tyW1a8hQ_6XKC03O-IWCYgvZ3o2M6wIyjEAOxBS4_tjAdxr4Ww2cFbJHhF7SfZY5x1Rw7gJCMWxwVtUqjVYVn0sTpz6rob4x891L1peqWe88ROUMx/s640/Picture+055%252B0.jpg)
Pentru a-mi spăla ruşinea de a nu posta un timp îndelungat, timp în care am văzut că m-aţi vizitat şi vă mulţumesc, am să vă îndulcesc cu o prăjitură foarte simplă pe care am
preparat-o spre sfârşitul verii.
Este o prăjitură numai bună de a fi servită mâine dimineaţă după micul dejun.
Blat:
- 200 g unt
- 100 g zahăr tos
- 2 gălbenuşuri
- zeama şi coaja rasă de la o lămâie
- 1 linguriţă lapte
- 300 g făină
Umplutura de afine:
- 350 g afine
- 3 linguri gem de afine
Bezea:
- 2 albuşuri
- 50 g zahăr
Toate ingredientele pentru blat se pun în robotul de bucătărie şi se amestecă 2-3 minute, rezultând un aluat potrivit de moale.
Se scoate, un sfert din el se pune deoparte iar restul se pune într-o tavă unsă cu unt unde se întinde foarte uşor cu ajutorul degetelor.