![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnFx4Kqq7omnk7dYcSZ5qdxZJVm0DGsLy_YE2jT-i0MsnZ4b0lRR7e79GesHAMoxUuIpFXo2nyxkYBcdX7Gio69izHy9fKmc_JMO9Pg0WsWkIoOOIJY98130xdSZElZc-O46e7r1ZkkJl7/s640/Picture+027%252B0.jpg)
Iată un desert bun de savurat lângă cafeluţa de dimineaţă: rapid, uşor de preparat, ieftin şi delicios. Acestea sunt recomandările mele la această prăjitură. Reţeta am găsit-o în "Clic - pentru femei" dar i-am adus mici modificări.
Pentru prepararea lui am folosit:
- 5 ouă
- 500 g făină
- 200 g unt
- 200 g zahăr
- 100 ml lapte
- 100 ml smântână
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 praf de copt
- esenţă de rom
- un praf de sare
- 100 g nucă zdrobită
- 50 g stafide
Pentru ornare vă trebuie:
- 4 linguri zahăr tos
- 4 linguri smântână dulce
Iar pentru decor :
- 2 linguri nucă tocată
- 2 linguri afine
Se separă ouăle, gălbenuşurile se mixează cu untul moale; albuşurile se bat spumă tare cu sarea. Se adaugă zahărul şi se bate până se topeşte.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQV5P4pEMep_x0VOKVSBXr_7xk7WN5gz5-McmrheeL4F2gY6lceRFZfh8b5KQ0g9tdN6usQLIdjhMqYWiN6Vgoa2T8J1vS-gc8XMkLtfywlf4oIIW7rdSS21ybqaKDXnQrj2VFyr-gZY9/s320/Picture+019%252B0.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQV5P4pEMep_x0VOKVSBXr_7xk7WN5gz5-McmrheeL4F2gY6lceRFZfh8b5KQ0g9tdN6usQLIdjhMqYWiN6Vgoa2T8J1vS-gc8XMkLtfywlf4oIIW7rdSS21ybqaKDXnQrj2VFyr-gZY9/s320/Picture+019%252B0.jpg)
Se adaugă treptat laptele, smântâna, esenţa de rom, zahărul vanilat şi se omogenizează.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWn01T7kBjnbMjxCX96uHPtFjcFEWEWiEmRo4gE9uBkSCleIMbBbxxYJs5HnxAJ2A_bGe-5vvFBPsOwrOUNxD2LG-grkDZCVZjbGYZ9wg424HMoH-Ed9Fju-91fJNVKuJ4Wv7ZVbBC751a/s320/Picture+012%252B0.jpg)
Se scoate din cuptor, se răstoarnă pe un platou şi se lasă să se răcească.
Intre timp se prepară glazura caramel.
Se pune zahărul într-o crăticioară cu fundul dublu, se adaugă 2 linguri de apă şi se lasă să se caramelizeze, amestecând continuu.
2 comentarii:
Arata tare bine coronitza!!... Tot mi-am propus si eu sa fac prajituri in aceasta forma si nu am mai reusit!!..
Ce bine arata! Trebuie sa fie tare delicioasa!
Trimiteți un comentariu